浓酱兼香型白酒(浓酱兼香型白酒是什么意思)
什么是浓酱兼香型?
浓酱兼香型白酒,就是所谓的具有“浓头酱尾”口感的白酒,其中浓酱兼香型白酒的典型代表有五粮液和泸州老窖。这种浓酱兼香型白酒是以谷物为主要原料,经固态发酵、蒸馏、贮存等工艺酿制而成的,具有浓香兼酱香型独特风格的蒸馏酒。浓酱兼香白酒的特色:将酱香、浓香、窖香、粮香、曲香等有机地结合在一起,浑然一体,具有一酒多香的风格。
浓酱兼香型白酒优缺点?
这类白酒的特点是入口甜,含在嘴里软绵绵的,有淡淡的清香,喝了他有种忘乎所以的感觉,但是好酒也不要贪杯,适量而止!
浓酱兼香型白酒优点是酱浓谐调、幽雅舒适、细腻丰满、回味爽净、余味悠长、风格突出。兼香型白酒又称复香型、混合型,是指具有两种以上主体香的白酒,具有一酒多香的风格。
缺点就是价钱很贵。一般人承受不起。
浓酱兼香型酒排行榜?
1.白云边,是浓酱兼香型白酒的代表,源自诗仙李白,是集茅台酱香,泸州老窖浓香和汾酒清香于一体的兼香型白酒。
2.口子窖,产自安徽,酿造日久,酒文化源远流长。
3.小郎酒,也是浓酱兼香型白酒。
兼香型酒的标准号是什么?
gbt235470是《浓酱兼香型白酒国家标准》的编号(GB/T235470—2009)。
浓酱兼香型白酒由是国家标准,白酒香型也随之划分为:酱香型、浓香型、清香型、米香型以及浓酱兼香型。
GB/T235470这个标准号实际上是指兼香型白酒,而且特指浓酱兼香。该标准是有国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会于2009年发布的,而新郎酒则被权威机构认证为该香型的代表酒。
浓酱兼香型白酒适合收藏吗?
适合收藏。
兼香型白酒的代表口子窖,拥有两千七百余年的历史。酿造工艺传承古法,多粮制曲、多曲并用,坚持自然兼香。和现代科技创新结合,一步兼香,真藏实窖。现在市面上畅销款有二十年型、三十年型等等,都是香气馥郁贮存多年的白酒,好白酒买来收藏是挺好的。
浓酱香型白酒是中国白酒中的一种,因其具有较高的香气度和醇厚的口感,备受白酒爱好者的青睐和追捧。在保质期内,浓酱香型白酒可以通过贮存的方式,使其口感更加醇美,适合收藏。
但是,对于浓酱香型白酒的收藏,也需要注意一些方面。首先,白酒贮存环境应该避免阳光暴晒、高温、高压、潮湿及异味等影响。因此,应该选择干燥、通风、温度稳定的环境贮藏,并注意定期检查酒瓶的封存性。
其次,白酒的保存时间不宜过长,因为长时间贮藏可能会导致酒体的变质和品质的下降。一般建议浓酱香型白酒的贮存时间在1-3年左右是比较适合的。
最后,收藏前还需注意浓酱香型白酒的品牌来源和真伪,避免购买假冒伪劣、质量不合格或者假冒名酒等不良产品,以免对自己的身体健康造成风险。