中国米香型白酒产业网（米香型白酒代表名酒）

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10781.2与10781.1区别

香型不同 10782是一种清香型白酒，而10781是一种浓香型白酒。 口感不同 10782具有醇厚绵甜、口感柔美和静，有着很强的清香感，入口清爽，不易上头。而10781具有窖香浓郁，入口有种浓烈清甜之感，口味丰满纯正。 酿造工艺不同 10782采用了“清蒸二次清”的固态法的酿造工艺。

总结来说，10782与10781的主要区别在于香型、工艺和口感，分别代表了浓香型和清香型白酒的不同风格。

与10781的区别在于香型、工艺、口感等方面，最明显的区别是在香型上，其中GB/T10782是固态法浓香型的执行标准，一般是高温制曲生产，口感浓烈醇厚，而GB/T10781则是清香型的执行标准，一般是低温制曲生产，口感清甜绵柔。10782是纯粮酒还是勾兑酒 10782是纯粮酒。

对于10781一级与优级的区别：理化指标：优级的总酯含量和己酸乙酯含量要求更高，决定了白酒的香气和口感更加丰富、细腻。口感：优级的白酒没有悬浮物和沉淀物，口感上细腻丰满，后味悠长；一级的白酒则相对不是很丰满，但酒体醇和，口味协调。

白金梦·中国梦——走近醉仙白金梦

1、这款酒入口柔下喉顺，醉的慢醒得快，清亮透明，香气幽雅，酒体醇厚、回味悠长。但令人奇怪的是，“白金梦”在当地的知名度和销量很一般。谢进丁觉得这是一个机遇，经过理性斟酌和长期筹备，2015年3月，他正式成立了醉仙白金梦（深圳）酒业有限公司（即“醉仙网”）。

米香型白酒和浓香型白酒,米酒有什么区别?

1、米香型白酒与浓香型白酒的主要区别在于原料、发酵工艺、发酵设备、香味与口感、发酵时间以及蒸馏设备六个方面。首先，浓香型白酒主要以高粱为原料，而米香型白酒则以大米和糯米为主。

2、原料不同，浓香型白酒以高粱为主，米香型白酒以大米，糯米为主；发酵工艺不同。浓香型是固态发酵，米香型白酒是半固态发酵；米香型白酒是以大米料，小曲为糖化发酵剂，以糯米饭前期固态培菌糖化，后期加水转缸半液态发酵，液态蒸馏而成，具有小曲米香的蒸馏酒。属于半固、半液发酵法白酒。

3、口感不同 众所周知白酒有浓香和酱香两种类型。其中，浓香是比较常见的一种，而且是代表性的，因为它的酿造工艺很复杂，所以口味也有很多种。而对于米香型的白酒则不同，它采用的是大米作为原材料，再进行蒸馏等工序制成。米香型白酒具有蜜香清雅，入口柔绵的特点，喝起来也是甘甜醇厚，回味怡畅。

国家酒类执行标准

国家酒类执行标准：纯粮食酒是固态法白酒，执行标准是GB、T10781。

这是泸洲老窖特曲酒的执行标准，标准编号：GB/T 22045-2008，地理性标志产品。此标准完整的编号名称：GB/T 22045-2008 地理标志产品 泸洲老窖特曲酒。其中：GB/T —— 推荐性国家标准。

固液法白酒的生产标准是GB/T20822。固态法白酒则是指用粮谷等原料通过完善的纯粮固态发酵方式，再用固态蒸馏法，以陈酿、勾调方式得到的白酒，它的品质最高，执行标准则是GB/T10781。

依照GBT20822至2007标准生产。米酒，亦称酒酿或甜酒，古称“醴”，是中国传统的糯米酿造酒，以江米为主要原料，亦称江米酒。在北方，米酒通常被称为“米酒”或“甜酒”。白酒，被广泛称作中国酒类总称，又称烧酒、老白干或烧刀子。

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