白酒验证纯粮（怎么验纯粮酒）

今天给各位分享白酒验证纯粮的知识，其中也会对怎么验纯粮酒进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

白酒怎么看是不是纯粮酒

看执行规格 正规酒水的规格编号的是可查的并且是严格按照国标来的，因此我们只需要在网页上输入白酒执行规格就能知道自己购买的酒水是不是纯粮酒了。

看酒花及酒色是否清澈透亮。白酒装在瓶内， 看酒花：把白酒倒在酒杯中然后把酒倒出，闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。

纯粮酒：香味丰满，细品有粮食回味，顺喉醇香。勾兑酒：香味不浓厚，消散快，有刺鼻的酒精味，喝起来辣喉咙，酒味很淡。通过以上方法，可以较为准确地鉴定出白酒是否为勾兑酒或纯粮酒。

- 将白酒瓶倒过来摇晃，酒花密集且消失缓慢的是优质酒，通常是纯粮食酒。- 如果是酒精酒，酒花会比较大且散，消失得比较快。 加水看变化：- 将白酒与等量的纯净水混合，纯粮食酒会因为其中的脂类、酸类和醛类物质不溶于水而变得浑浊。- 如果白酒混合水后仍然清澈，那么它可能是以酒精为主的酒。

看工艺：采用固态发酵工艺酿制的酒水是粮食酒，如果采用固液态法，则是勾兑酒，液态法是酒精酒。其他方法 真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。

首先就是我们要看白酒的配料表，白酒的原料一般都是高粱、小麦、玉米等粮食谷物。如果是用酒精勾兑而成的，那么它的配料里面就会含有食用香精或者是酒精添加剂，这种就不是纯粮酿制的酒，所以我们在买的时候要学会看配料表，这样才能避免自己买到不好的产品。

纯粮酒的鉴别方法

瓶盖鉴别：真酒的瓶盖通常印有清晰的条码、生产日期、批号和防伪标识。而假酒的瓶盖由于设备限制，往往无法达到这样的标准。 包装观察：真白酒的包装盒看起来较新，瓶体表面光滑无磨损。假酒的包装盒看起来较旧，商标清晰度较差，颜色不正常，且通常没有防伪标识。

将白酒倒入手心中，使劲揉搓后闻其香味。如果味道醇厚绵柔，则为纯粮酒；如果味道刺激辛辣，则可能为勾兑酒。火烤法：将白酒进行点燃，观察火焰的颜色。如果火焰颜色为纯蓝色，则可能为勾兑酒；如果火焰为黄色，则可能为纯粮酒。通过以上方法，可以较为准确地鉴别出勾兑酒和纯粮酒。

区分是否纯粮酒主要有以下几种方法。方法一：看执行标准。纯粮酒有对应的国家标准，比如GB/T 10781是固态法白酒标准，符合此标准的是纯粮酿造。而GB/T 20821是液态法白酒，GB/T 20822是固液法白酒，这两种可能含有食用酒精等非纯粮成分。方法二：搓闻法。倒一点酒在手心，双手快速揉搓。

如何从生产编号分辨纯粮食白酒?

其他鉴别纯粮食白酒的方法： 空杯法：将酒倒入杯中，待酒液挥发后，空杯仍留有浓郁的粮食香味，且留香持久，这通常是纯粮食酒的特征。 兑水法：在酒中加入等量的纯净水，若酒体变得浑浊，说明其中含有较多的粮食成分，可能是纯粮食酒；若酒体依然透明，则可能是酒精酒。

空杯法：粮食酒空杯会闻到浓浓的粮食香，且留香持久；酒精酒空杯后十分钟就无酒香。兑水法：在酒杯中倒入与酒等量的纯净水，酒体浑浊是粮食酒；酒体透明则是酒精酒。手搓法：纯粮酒在手里搓过之后闻起来清香；酒精酒闻起来冲鼻子。

检查产品标准：真正的纯粮食酒通常只标注相应的香型标准号，如酱香型白酒对应GB/T 26760，浓香型白酒对应GB/T10781。而酒精勾兑酒则会标注其生产工艺，如液态法酒对应GB/T 20821，固液法酒对应GB/T 20822。例如，杜康酒遵循纯粮酿造，其标准号为GB/T10781。

把几滴白酒放在嘴唇边慢慢品尝，如果感觉味道甜而且醇厚的话就是粮食酒。如果味道刺鼻或者苦涩难以下咽的就是酒精酒了。空杯法 当你打开一瓶白酒后，不要急着拿来直接饮用了，要留意一下杯子里面的白酒是否会溢出来，然后将酒倒出一部分，闻一下杯子的香气。

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