新民白酒厂玉米香（新民白酒厂玉米香型价格）

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苞米香粗粮王酒怎么样

苞米香粗粮王酒挺不错的，下面是它的几个亮点：纯粮食酿造：苞米香是纯粮食酒，选用吉林本地优质玉米为原料，喝起来更健康，让人放心。产地优良：这款酒产于吉林省吉林市，地理位置优越，气候适宜，为酒的酿造提供了良好的自然条件。度数适中：酒精度为百分之四十二，既不会过于浓烈，也不会太淡，适合大多数人饮用。

苞米香是一款纯粮食酒，以其独特的酿造工艺和卓越的品质，为消费者带来了更健康的饮酒选择。这款酒产自吉林省吉林市，这里得天独厚的地理环境和气候条件为苞米香的酿造提供了理想的条件。其酒精度为百分之四十二，每瓶净含量为450毫升，是一款典型的浓香型白酒。

苞米香是纯粮食酒，喝着更健康。商品详情：产于吉林省吉林市。酒精度百分之四十二，净含量每瓶450毫升，浓香型白酒。优质泉水为水源，选取吉林本地气候环境下种植的玉米为原料。采用固态发酵续槽配料混蒸混烧工艺，挑选适合白酒储藏的环境，使白酒更醇更香。

玉米白酒如何去除玉米味

玉米白酒去除玉米味的方法如下：脱脐处理：玉米白酒中的玉米味，特别是“哈喇味”和“粮食味”，主要来源于玉米脐。所以，可以尝试对玉米进行脱脐处理，这样能一定程度上减轻玉米味。高粱玉米混烧：另一个方法是，在酿造时将高粱与玉米混合使用。这样可以平衡味道，使得最终的酒味不再那么单一地突出玉米味。

玉米白酒无法完全去除玉米味，但可以减轻。酿出的白酒有很重的玉米味，通常是因为没有对玉米进行脱胚处理。要去除玉米味，可从原料下手，将玉米进行脱脐处理，或者将高粱与玉米混烧；也可用活性炭等吸附，但会把酒的香味破坏，影响口感。

用水把烧锅封好，酒头去掉一斤。当出5斤酒时把吹风机点上，用稳火烧酒，当酒稍微有点混时，把吹风机开大，用大火烧酒，酒清时，把吹风机关上。当第一个桶里白酒酒精度平均达到50°时，换第二个桶接酒尾，同时打开吹风机，当流酒口流出的酒的酒精度达10°时，把火灭掉，整个烧酒过程完成。

通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来，并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质。玉米酒酿制过程：粉碎：选取颗粒饱满、无霉、无虫蛀的新鲜苞谷，晒干或烘干后，将其碾成粉粒，筛去渣滓。

100斤玉米出多少酒

一般作坊在处理100斤玉米时，可以产出约60到70斤的酒，酒度数大约在30到40度左右。如果酿造出的酒度数达到50度，那么产出的酒量会减少至大约40斤左右。出酒率受到多种因素的影响，包括玉米的淀粉含量及其能否被有效地分解成葡萄糖。

一般而言，100斤玉米可以酿造大约150至200斤的原酒。玉米的淀粉含量是关键，通常玉米中的淀粉含量在70%左右，而酿酒过程中能转化为酒精的比例大约为50%。因此，100斤玉米中的淀粉可以转化为约35斤的酒精，加上发酵过程中的损耗，最终得到的原酒重量大约在150至200斤之间。

斤玉米能酿制的酒量因酿酒工艺的不同而有所差异：传统工艺：大约能酿制出40斤玉米酒。这种工艺酿造的玉米酒出酒率较低，但品质较好。现代工艺：能酿制出100—200斤的玉米酒。这种工艺酿造的玉米酒出酒率较高，但品质相对较差。

100斤玉米通过闷或察坊工艺可产生60至70斤糟，所得酒大约为30至40度；若要获得50度的酒，大约需要40斤糟。 酿酒过程中确实会产生甲烷气体，这是由于布氏甲烷杆菌等细菌在无氧条件下发酵产生。 关于酿酒出酒糟的问题，不同的酒曲、原料和发酵工艺会产生不同的结果。

斤玉米可以出不同量的酒，具体取决于所酿造的白酒类型：清香型白酒：100斤玉米可以产出50斤以上的清香型白酒。这种类型的白酒酿造工艺相对简单，出酒率相对较高。酱香型白酒：对于酱香型白酒，100斤玉米的出酒量大约在30斤左右。酱香型白酒的酿造工艺复杂，发酵时间长，因此出酒率相对较低。

使用传统工艺，100斤玉米可以产出大约40斤酒。而采用现代工艺酿酒，产量可以提升至100至200斤。玉米，学名Zea mays L.，属于禾本科植物，是一种一年生高大草本。它的茎直立且通常不分枝，基部节间生有气生根。玉米叶鞘具横脉，叶舌为膜质，长约0.2米。

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