牛栏山2002白酒怎么样（2002牛栏山36度价格）

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百年牛栏山白酒,三牛具代表性

百年牛栏山白酒，三牛具有代表性首先让我们来说说它的由来吧。百年前北京有一位叫做刘秀的人在这里打过工，为了生活可以帮助他酿造美酒；后来这个人被称为李大哥，因为他的父亲是一名商人所以他决定开一家名为“永丰号”的小店进行经营。随着时间不断推移，这家小商店逐渐发展壮大，并且已经成为北京人的家常便饭。

百年牛栏山的代表产品是三牛，并且在2004年中国第五届国际葡萄酒及烈酒评酒会上荣获银奖，同时也被举荐为第一批北京老字号具代表性产品。三牛在2005年的时候摘得全国食品工业科技进步优秀新产品的荣誉称号，这足以证明三牛的优秀。

三牛具有代表性的酒品及价值：三牛系列是牛栏山中比较知名的一种产品，虽然在市场上定位较低，但不属于高端酒类。此外，它也是中国最具潜力的高档次白酒之一，市场份额较大。三牛在国内市场上的表现十分亮眼，在各种宴会场合都能看到它的身影。无论是商务宴请还是家庭聚会，都可以用此款白酒助兴或者送礼。

二锅头是什么香型的酒

1、二锅头属于清香型的白酒。以下是关于二锅头及其香型特点的详细解释：香型特点 清香纯正：二锅头作为清香型白酒的代表，以其纯正无异味的特点著称。其香气清新雅致，不带任何杂味，给人以清爽宜人的感受。醇厚绵香：尽管二锅头的浓度较高，但口感并不烈，反而显得醇厚绵香。

2、二锅头属于清香型的白酒。具体特点如下： 纯正无异味：二锅头是原材料在经过第二锅烧制时的锅头酒，这酒最为纯正，没有异味。 浓度高而不烈：虽然二锅头的浓度较高，但其口感并不烈，反而醇厚绵香。 适合长时间醇化：如果只取60度的二锅头，并把它装坛密封于地下，经过长时间的醇化，酒的口感会更好。

3、根据这一标准，清香型白酒是以粮食为原料，通过固态发酵工艺制成的。 因此，北京二锅头作为一种清香型白酒，遵循该标准，确保其产品是真正的粮食酒。 最终的产品应该具备清澈透明的酒液，以及纯正的清香特点。

4、二锅头是一种中国传统的白酒，市面上既有清香型的，也有浓香型的。清香型的二锅头香气纯正，口感清爽且余味爽净，味道和谐协调，甘润爽口，给人一种清新宜人的感觉。而浓香型的二锅头则香味更加浓郁，味道绵甜爽净，给人一种浓烈而丰富的口感体验。

5、作为一种中国传统的白酒品牌，北京二锅头有多种不同的香型，其中最为常见的是清香型和浓香型。清香型的北京二锅头，以清爽、干净、轻盈为主要特点，口感淡雅，香气清新。这种二锅头适合搭配清淡的菜肴，如蔬菜、海鲜等低脂肪、低油脂的美食。

牛栏山与二锅头是什么关系

1、牛栏山就是二锅头。“二锅头”就是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。牛栏山二锅头，宗气一脉相传，于2002年9月4日荣获“国家二锅头原产地认证”。

2、度数、厂家等区别。度数不同：牛二是勾调酒，酒精度数为42度；而牛栏山二锅头是纯粮酒，酒精度数为53度。厂家不同：牛二是牛栏山二锅头系列中的一个产品；而牛栏山是北京地区的传统白酒，是二锅头品类的代表性品牌。

3、作为酒名，北京是二锅头的发祥地而不是发源地。牛栏山后来者居上，红星纯正，牛栏山酒度低价格便宜，两者各有千秋。红星企业成立于1949年，是作为新中国的献礼而指定建设的项目之一。为了能让建国初期生活水平都普遍不高的中国大众都能喝上纯正的二锅头酒，国家规定红星二锅头酒的价格不得过高。

4、牛栏山：牛栏山是正宗二锅头的发祥地，具有深厚的历史底蕴和传统的酿造工艺。红星：红星二锅头虽然也享有盛誉，但在历史渊源上与牛栏山相比，可能略显年轻。口味特点：牛栏山：牛栏山二锅头的口味纯正，以其独特的香气和口感赢得了消费者的喜爱。

5、红星和牛栏山都是二锅头的正宗代表，但各有其历史背景和特点。红星二锅头：历史悠久：红星企业成立于1949年，是作为新中国的献礼而建设的项目，具有深厚的历史背景。

6、红星二锅头和牛栏山二锅头是中国著名的白酒品牌，两者都属于北京二锅头酒系列，但在口感上存在一些区别。以下是对两者口感的比较：香气：红星二锅头的香气较为浓郁，具有独特的麦香、果香和花香，香气层次丰富，给人一种醇厚的感觉。

牛栏山纯粮食酒的标准代号

1、牛栏山纯粮食酒的标准代号为GBT10781-2006。根据《顺义县志》的记载，牛栏山酒的酿造工艺已有百余年历史。当地的烧酒工艺由约百名工匠传承，他们服务于当地的十一家烧酒作坊。这些酒以其甘甜醇厚、清凉异常而著称，成为平北地区的特产。牛栏山酒因此在邻县及平市广受欢迎，尤其是牛栏山品牌。

2、消费者在购买时，可以通过产品标准号来区分，比如GB/T 10782是清香型固态法白酒标准，意味着是粮食酒；GB/T 20822是固液法白酒标准，GB/T 20821是液态法白酒标准，后两者对应的产品则涉及勾兑工艺。

3、牛栏山纯粮食酒的标准代号GBT10781-2006。牛二的酿酒，据《顺义县志》记载：“造酒工：做是工者约百余人（受雇于治内十一家烧锅）。所酿之酒甘冽异常，为平北特产，销售邻县或平市，颇脍炙人口，而尤以牛栏山酒为最著。此处所提及的“烧酒”，即牛栏山酒。

4、北京牛栏山二锅头酒并非纯粮食酒，它属于勾兑型白酒。纯粮食酒的酿造成本较高，通常价格也较昂贵。

5、判断牛栏山是不是纯粮食酿造的可以从白酒的执行标准上来进行判断，GBT10781-2006是固态发白酒的执行标准，这种酒是采用纯粹粮食为原料，用经固态发酵生产的，但是市面上的大部分牛栏山几乎都是勾兑酒，所以酒友在购买的时候一定要看仔细一点。

牛栏山酒厂历史简介

牛栏山酒厂位于北京市顺义区牛栏山镇，酿酒历史悠久，可追溯至3000年前的西周时期。清末民初，当地有四家烧锅，所产酒销往多地。 正式组建：1952年10月，牛栏山酒厂在富顺成、公利、魁胜号、义信4家烧锅基础上正式成立，专业生产二锅头酒。

牛栏山酒厂资料如下：历史沿革：牛栏山酒厂拥有深厚的文化底蕴和悠久的酿酒传统，据《顺义县志》记载，其酿酒历史可追溯至康熙五十八年，至今已有接近300年的历史。酿酒规模：在民国二十年，牛栏山镇的酿酒业繁荣一时，当时有十一家烧锅，约有百余名工人从事酿酒工作。

生产厂家：牛栏山酒产于北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂。历史背景：牛栏山地区的酿酒历史源远流长，可上溯到3000年前周初时期。牛栏山酒厂建于1952年10月，是上市公司——北京顺鑫农业股份有限公司的分公司。地理位置：酒厂位于北京市顺义区牛栏山镇，傍依风景宜人的潮白河畔。

历史： 牛栏山酒厂的历史可追溯到清代康熙年间，那时的酒镇酒香浓郁，众多酒坊中，安乐烧锅因其进贡东路烧酒第一的美誉而名震京师。 乾隆皇帝特别赏识安乐烧锅的酒，赐名二锅头并封为御酒，自此，牛栏山二锅头的美名传遍天下。

牛栏山酒厂的历史可追溯至清朝，位于华北平原，水源丰富，有酿酒传统。其前身是1952年成立的国营牛栏山制酒厂，1958年划归北京。1965年，红星酒厂对牛栏山等酒厂进行扶持，传授二锅头技艺。牛栏山酒厂在九十年代初期推出“华灯牌”北京醇，并在1994年获得布鲁赛尔国际精品博览会金奖。

牛栏山酒厂隶属于北京顺鑫农业有限公司，该公司主要生产二锅头酒和牛栏山系列白酒。其中，二锅头酒包括56度蓝盖、52度蓝盖、经典二锅头和56度红盖。牛栏山系列则包含十年、二十年陈酿、十八年陈酿以及经典牛栏山二锅头等产品。据北京顺鑫农业股份有限公司官方网站的资料显示，牛栏山酒厂建于1952年10月。

牛栏山多少度白瓶

1、牛栏山白瓶的二锅头酒有多个度数，具体度数因产品系列而异，常见的度数有42度、45度、46度、52度、53度、56度等。这些不同度数的二锅头酒均继承了牛栏山二锅头的传统工艺和口感特点，以清香型为主，是深受消费者喜爱的白酒产品。如需确定具体某一款牛栏山白瓶二锅头酒的度数，建议查看酒瓶上的标签或咨询销售人员。

2、牛栏山白瓶是42度。以下是关于牛栏山二锅头的简要介绍：历史传承：二锅头作为京酒的代表，已有八百多年的历史。京师酿酒师在蒸酒过程中，去第一锅酒头，弃第三锅酒尾，掐头去尾取中段，唯取第二锅之贵酿，这就是二锅头名称的由来。品质认证：牛栏山二锅头宗气一脉相传，其品质得到了广泛认可。

3、牛栏山白瓶是42度。以下是关于牛栏山二锅头的简要介绍：二锅头之宗：牛栏山二锅头被誉为二锅头之宗，有着八百多年的历史。酿酒工艺：京师酿酒师在蒸酒时，会去掉第一锅的酒头，并弃掉第三锅的酒尾，只取中段精华，也就是第二锅的贵酿。

4、牛栏山白瓶是42度。牛栏山二锅头，二锅头之宗。二锅头作为京酒的代表，已有八百多年的历史。京师酿酒师蒸酒时，去第一锅酒头，弃第三锅酒尾，掐头去尾取中段，唯取第二锅之贵酿。牛栏山二锅头，宗气一脉相传，于2002年9月4日荣获国家二锅头原产地认证。

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