老白干香型白酒（老白干香型白酒52度多少钱一瓶）

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老白干香型白酒标准是什么?

老白干香型白酒的执行标准是GB/T20825。这种白酒以衡水老白干为典型代表，采用独特的空嫌首续植混烧等工艺，精选优质高粱为主要原料，并以纯小麦踩制的中温大曲为糖化剂。经过混蒸僧酒、分段摘酒、分级贮存和精心勾兑，老白干香型白酒展现出其特有的香气清雅、自然协调、绵柔醇调和回味悠长的品质，深受消费者喜爱。

老白干香型白酒的执行标准如下：GB/T20825。

GB／T20825规定老白干香型白酒是无色或微黄、清亮透明、无悬浮物和沉淀，香气清雅醇香，具有乳酸乙酯和乙酸乙酯为主体的自然协调复合香气，酒体醇厚甘冽、回味悠长。它和清香型白酒最大的区别可能就是口感了，醇厚甘冽、回味悠长不再是一清到底的风格。

老白干香型白酒的执行标准是GB/T20825。老白干香型白酒作为我国的一种重要白酒香型，具有以下特点： 主要代表：以衡水老白干为主要代表。 酿造工艺：通过续植混烧等工艺，严选优质高粱为主要原料，使用纯小麦踩制的中温大曲为糖化剂，经过混蒸僧酒、分段摘酒、分级贮存、精心勾兑而成。

老白干香型白酒的定义 GB/T 22046明确了老白干香型白酒的类别和特征，它是一种具有独特风味和酿造工艺的白酒类型。老白干香型白酒以其醇厚、回味悠长等特点而著称，是中国白酒中的重要品类之一。

是GB/T20825标准的酒，即老白干香型白酒的标准。以下是关于GB/T20825标准酒的详细解释： 外观特征 GB/T20825规定的老白干香型白酒，其外观应为无色或微黄、清亮透明，无悬浮物和沉淀。这一标准确保了老白干香型白酒在视觉上呈现出清澈、纯净的特点。

老白干是酱香白酒吗?老白干香型与酱香区别

老白干香型与酱香区别老白干香型与酱香的区别在于：口感不同，老白干香型的白酒它是香气清淡，入口醇厚，在品尝后不容易上头，而酱香型的白酒它是在仔细品尝会陷入其中，色香味俱全都能体验到。原料不同，茅台镇当地的红樱子高粱和小麦，而老白干香型的原料用的一般是高粱。

老白干不是酱香白酒。以下是关于老白干与酱香白酒区别的详细说明：香型分类：老白干属于老白干香型，这是从1989年开始的一种白酒分类，并在2004年有了正式的标准。酱香白酒则属于另一种香型分类，与老白干香型有明显的区别。口感特点：老白干香型的白酒香气清淡，入口醇厚，品尝后不易上头。

酱香型白酒和老白干型白酒的区别在两方面：口感不同老白干的代表自然是衡水老白干，从闻香开始，有醇香与酯香的复合香气，细闻有类似大枣的香气；入口有挺拔感，酒体醇厚丰满；入口醇厚，不尖、不暴，又能融合在一起，醇厚甘冽，回味悠长，饮后舒适不上头。

从口感上看，衡水老白干具有清香纯正、绵甜爽口、回味无穷等特点。其酒精度数较高，喝起来带有一种浓烈的香味。对于衡水老白干的香型，存在不同的看法。有人认为其属于浓香型白酒，而另一些人则认为属于酱香型白酒。衡水老白干的香型可以根据其酿造工艺和口感特点进行划分。

老白干香型：以河北衡水“衡水电老白干”为代表。其酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽丰柔，回味悠长而著称于世。 兼香型：①酱中带浓型，表现为芳香，舒适，细腻丰满，酱浓协调，余味爽净悠长；如湖北白云边酒。②浓中带酱型，主要表现在浓香带酱粗皮香，诸味协调，口味细腻，余味爽净。

老白干香型白酒有哪些?

1、老白干香型白酒虽然品牌相对较少，但仍有典型的代表，主要包括以下两款：衡水老白干：产地：河北衡水。特点：以优质红高粱和小麦为原料，采用续糟配料、混蒸混烧的老五甑生产工艺，使用地缸发酵，酒体清透，清新纯正，入口爽滑。荣誉：中华老字号白酒，获得过诸多荣誉。义庆隆：产地：同样产自河北衡水。

2、老白干香型白酒虽位列中国十二大香型白酒之一，但是酒水品牌相对较少， 其中最为典型的代表是衡水老白干和义庆隆。这两款酒均产自河北衡水，在当地有着很高的知名度，以当地优质高粱为主料，凭借各自独特的酿造技法，酒液清透，酒香清新纯真，浓而不烈，绵软不淡，入口回味悠长，受到众多消费者的喜爱。

3、衡水老白干酒，是老白干香型的代表酒种，是老白干酒的主要发源地之一。衡水老白干酒，源于近二千年的流传。自汉代衡水古地酿酒业兴起，唐代衡水酒名扬天下，明代老白干酒的成名，到民国时期衡水酒参加巴拿马赛会，并获得甲等金质大奖。

4、老白干香型白酒只有一种。老白干香型于2004年正式列入中国白酒的第十一大香型，老白干香型以衡水老白干为代表。其特点是香气清雅，自然协调，绵柔醇调，回味悠长。老白干香型白酒酿造工艺独特，酿造过程中采用地缸固态发酵，混蒸混烧的老五甑工艺，甑桶蒸馏、人工装甑、低温入池。

5、酒液无色、清澈透明、入口甜润、醇厚丰满，有水果香，尾净味长。典型代表：西凤酒。老白干香型白酒：以高粱为原料，纯小麦踩制的中温大曲为糖化发酵剂。酒色呈微黄透明，口感醇香清雅。典型代表：河北衡水老白干酒。特香型白酒：以大米为原料。富含奇数复合香气，香味谐调，余味悠长。

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