红酒炖雪梨的功效（红酒炖雪梨做法百科）

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红酒雪梨做法功效与作用是什么?

红酒、雪梨有止咳化痰、补血养颜、清热降火、生津润燥的作用，还可以润肠通便。因为梨营养丰富，可以润燥化痰、润肠通便，以及有止咳化痰的作用。

红酒雪梨的功效主要包括止咳化痰、补血养颜、清热降火、生津润燥以及润肠通便。止咳化痰：梨本身具有润燥化痰的功效，与红酒结合后，这种效果得到增强，有助于缓解咳嗽和痰液过多的症状。补血养颜：红酒中的营养成分和梨的丰富维生素共同作用，有助于促进血液循环，从而达到补血养颜的效果。

雪梨，作为一款清火润喉的果品，其强大的功效在秋季尤为突出。除了作为水果直接食用外，雪梨还可以与红酒结合，炖煮成一道美味的凉菜红酒雪梨片。这道菜品不仅色泽红亮、酒香爽脆，还具有润喉养颜、护肤保心脏的作用。

红酒炖雪梨怎样做好吃?

将处理好的雪梨块或片加入红酒糖浆中，用小火炖煮。如果是梨块，炖煮约半小时；如果是梨片，炖煮约10分钟即可，以便梨片更好地上色。冷却与浸泡：将炖好的梨晾凉，然后浸泡在红酒糖浆中。冷却后，将整个锅放入冰箱冷藏，浸泡6小时为佳，以使雪梨充分吸收红酒的香气和颜色。装盘与浇汁：吃的时候，将红酒浸雪梨摆放在碗中。再将红酒汁浇在雪梨的四周，即可享用。

红酒炖梨一般人群均可食用，尤其对女性有好处，红酒中的抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高许多。抗衰老能力是维他命E的50倍，是维他命C的25倍，而红酒中低浓度的果酸还有预防皱纹，清洁肌肤的作用。另外这道菜还可以生津润燥、清热化痰。

冷却与浸泡：将炖好的梨晾凉，然后浸泡在锅中。冷却后放入冰箱冷藏，浸泡6小时为佳，以便雪梨充分吸收红酒的香气和味道。摆盘方式 将冷藏好的红酒浸雪梨从锅中取出，摆放在碗中。可以用筷子或叉子轻轻地将雪梨块或片夹出，保持其形状完整。

冬季炖甜品食谱大全及制法

木瓜红枣炖雪蛤 简介：木瓜红枣炖雪蛤是一款经典的滋补美容养颜甜品，特别适合女性朋友。雪蛤含有丰富的营养成分，与木瓜和红枣的搭配，不仅味道鲜美，还能滋养肌肤。材料：木瓜1个，雪蛤5克，红枣5个，冰糖适量，姜片2片。做法：提前泡发雪蛤，去除杂质并洗净，红枣洗净。将雪蛤焯水去腥，重新换水炖煮。

排骨焯水，薏米提前浸泡1小时； 冬瓜去皮切块，与所有材料入炖盅； 炖5小时，加盐调味。适合：祛湿消肿，夏季推荐。

把炖好的雪蛤，连同炖雪蛤的水一起倒入木瓜中，放红枣和冰糖，盖上木瓜的盖子，放蒸锅里面蒸15分钟即可。冬季炖甜品食谱：银耳梨汤 银耳有菌中之冠的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。

冬季吃的甜品 NO1：生姜枣糖水 材料：大枣30颗、干姜丝若干、红糖适量。做法：先把大枣洗干净，把生姜切成丝，然后加适量水一起煮，姜味出来之后加入红糖就可。生姜枣糖水虽然做法简单，但是其却 具有温经散寒的作用，因此对于有 痛经 ，冬季手脚冰凉的女性而言都是非常适用的。

一些简单甜点的制作方法：鲜果炖奶冻 材料：牛奶1杯、清水1杯、蛋白3个、糖1/4杯、白醋1-2滴、蓝莓5粒、猕猴桃1/2个，草莓5粒。制法：煮沸清水，加入糖煮溶，熄火，待凉。打匀蛋白，加入牛奶、糖水及白醋拌匀，盛于碗中，用碟盖着。然后用猛火蒸约8-10分钟，取出，待凉后放入雪柜。

养生壶炖品食谱 红枣枸杞炖鸡汤 材料：鸡肉、红枣、枸杞、姜片。做法：将鸡肉切块，放入养生壶内。加入红枣、枸杞和姜片。加入清水，启动炖煮模式。炖煮2-3小时，加盐调味即可。 银耳莲子羹 材料：银耳、莲子、冰糖。做法：将银耳、莲子放入养生壶内。加入适量清水，启动煲汤模式。

冰糖红酒炖雪梨的功效

冰糖红酒炖雪梨的功效主要包括以下几点：润燥化痰：梨子本身具有润燥化痰的功效，煮熟后这一功效仍能保留并有所增强。梨皮在此过程中尤为重要，因为其润肺化痰的效果比梨肉更强。润肠通便：梨子中的营养成分有助于促进肠道蠕动，从而起到润肠通便的作用。

冰糖红酒炖雪梨的功效主要包括以下几点：润燥化痰：梨子本身具有润燥化痰的功效，煮熟后这一功效仍能保留并有所增强，尤其梨皮的效果更佳。冰糖的加入也有助于缓解咳嗽和喉咙不适。润肠通便：梨子富含纤维素，有助于促进肠道蠕动，改善便秘情况。

红酒雪梨是一道由雪梨、葡萄酒等材料制作而成的点心甜品，一款清火润喉，滋补养颜的美食，雪梨具有很强的清火润喉、消痰止咳的功效，非常适合秋天吃。雪梨除了平时当水果生吃，还可以加入红酒炖煮成凉菜红酒雪梨片，梨色红亮酒香爽脆，有润喉养颜、护肤保心脏的作用。

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