液态白酒执行标准（液态白酒执行标准代码）

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液态法白酒的执行标准

1、gb/t20821是“液态法白酒”的国家标准。目前现行的“液态法白酒”的国家标准为GB/T20821-2007，《液态法白酒》由TC358（全国白酒标准化技术委员会）归口上报及执行，主管部门为中国轻工业联合会。液态法白酒以含淀粉、糖类物质为原料，采用液态糖化、发酵、蒸馏所得的基酒（或食用酒精），可用香醅串香或用食品添加剂调味调香，勾调而成的白酒。

2、液态法白酒执行标准 液态法白酒是采用食用酒精生产的酿酒方法，能完全靠机械化生产。其执行标准允许使用食用酒精进行发酵，并通过不同的方式实现“生香”，如利用固态法发酵的酒醅再次蒸馏摘酒，或直接使用食用香精调味。液态法白酒虽然生产效率高，但酒体口感通常不自然，酒精味较浓。

3、从整体上看，液态法白酒的执行标准分为三个层次：国家标准、行业标准和企业标准。国家标准是最基础的标准，适用于所有液态法白酒生产企业；行业标准则更注重产品的品质和安全；企业标准则是在前两个标准基础上制定的更严格标准，旨在确保产品的质量和安全。

白酒执行标准的区别?怎么分辨白酒的执行标准

1、白酒执行标准的区别在于：工艺类型、香型风格，以及度数口感。例如：GB/T10781和GB/T20822就是两种不同的工艺类型，执行前者则是固态法工艺生产的白酒，而执行后者这是固液法工艺生产的白酒，再比如，浓香型白酒：GB/T10781是浓香型白酒，而GB/T10783则是米香型白酒。

2、白酒执行标准可以通过“酿造工艺类型”来区分，就比如执行国标GB/T10781生产的白酒，是固态法白酒；而执行国标GB/T20822生产的白酒，是固液混合法白酒；最后执行国标GB/T20821生产的白酒，则是液态法白酒，也就是酒精酒。如何分辨白酒的执行标准 第一招：看酒瓶包装。

3、白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒 看执行标准 买白酒时，我们可以通过看白酒的执行标准号来判断它是粮食酒或者酒精勾兑酒。如果白酒的执行标准号是GB/T20821，说明它是液态法白酒，这种白酒是用食用酒精勾兑的。

执行标GB/T20821-2007是粮食酒吗?

执行标GB/T20821-2007不是粮食酒。这个标准属于固液结合法白酒（食用酒精勾兑） ，就是白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。GB/T20821这个执行标准属于液态法白酒，即以食用酒精为酒基。GB/T10781才是传统酿造工艺白酒。 其执行标准分为GB/T10781（浓香型）、GB/T 10782（清香型）、GB/T 26760（酱香型）。

GB/T20821是酒精勾兑酒，不是粮食酒。GB/T20821是液态法白酒的执行标准，是指使用粮谷等为原料，经过液态发酵法蒸馏成食用酒精，加入香精或食品添加剂勾兑而成的白酒。

GB/T20825老白干香型白酒（如衡水老白干）采用纯粮酿造工艺。液态法白酒是以淀粉、糖类物质为原料，通过液态糖化、发酵、蒸馏得到的基酒（或食用酒精）。它可能经过香醅串香或使用食品添加剂调味调香，最终勾调而成的白酒。其执行标准为GB/T 20821-2007，即纯酒精酒的标准。

gb/t20821一般不是粮食酒。gb/t20821为执行标，此标准属于液态法酿造的白酒，即以食用酒精为基料的酒。此外还有gb/t20821-2007为固液结合法酿造的酒，gb/t10781为纯粮固态法酿造的酒，即粮食酒。

纯酒精酒的执行标准。我国白酒执行标准：GBT10781-2006是固态法白酒的执行标准，是采用纯粹粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒，也就是老百姓常说的好酒。GBT20822-2007是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒，一部分是粮食酒。GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准。

gbt107811是纯粮食酒吗

看到产品标准号“GB/T 10781”不一定是纯粮食酒，固态法工艺和配料表才是核心判断依据。

白酒执行标准GB/T 10781是纯粮酒。纯粮酒是一种全部使用粮食酿制的酒。关于纯粮酒，有以下几点需要注意：纯粮酒的定义：纯粮酒的主要原料为高粱、小麦、玉米等粮食，通过固态发酵等工艺酿制而成。制曲与酿造技术：纯粮酒的风格特点受制曲技术、酿造技术、老窖泥技术以及勾兑技术等多方面因素影响。

“GB/T 10781”虽然对应粮食酒，但只覆盖浓香、清香、米香三种传统香型，而酱香型、芝麻香型等更多纯粮酿造的酒类另有专属编号。实际选购时有三个要点需要注意： 认准固态法白酒标准 粮食酒的核心标准是GB/T 26760（酱香型）和GB/T 26761（小曲固态法），这两个标号属于纯粮酿造工艺的专属认证。

GB/T10781是纯粮酿造的酒。GB/T10781按国家要求的标准是以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。

白酒GB/T10781是纯粮固态法白酒的标准，也即浓香型白酒的标准。以下是关于该标准的详细说明：原料要求：采用优质高粱、玉米、大米、豌豆等粮食为原料。生产工艺：使用麸曲、小曲、大曲进行固态糖化发酵，发酵时间需达到25天以上。

GB/T10781是纯粮酒。以下是关于GB/T10781纯粮酒的详细解释：定义与标准 GB/T10781是国家规定的纯粮酿造酒的执行标准，专门用于浓香型白酒。这种白酒以粮谷为原料，经过传统的固态法发酵酿造而成，确保了酒品的纯正与高品质。

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