白酒降度怎么算（白酒降度的计算公式质量折算）

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白酒降度勾兑折算方法

白酒降度勾兑的方法主要分为两种：高度酒与低度酒的混合调和，以及直接加水降低酒精度。

白酒度数高了可以通过加浆降度的方法来勾兑。所谓加浆降度，是指按比例来添加适量的水，以此来勾兑出低度酒。以下是关于加浆降度的详细解释： 加浆降度的原理 加浆降度的核心原理是通过添加水来稀释白酒中的酒精浓度，从而达到降低白酒度数的目的。

白酒降度方法一：高度酒加入低度酒调和度数。将高度酒与低度酒按照一定比例勾兑成目标酒精度的白酒，需要多少高度酒与低度酒呢，有公式可以计算：M1＝M（W-W2） / W1-WM2＝M-M1。

高度白酒降度方法

1、仪器测验比例调试降度法。利用量杯和酒度计、温度计，测验比例来调节酒度。首先，量杯里面装入一定量的原浆酒（如100毫升），将酒度计置入量杯，然后逐渐往量杯原浆酒里面加入调节用的低度酒或高度酒，细心观察酒度计的变化和酒的实时温度，以酒温20℃为临界点基数、温度每高出3℃或低3℃，则酒度计实测度数即减去或增加1个酒精度、以此类推，此时即为酒的实际酒精度数。

2、把高度白酒勾兑成低度酒的方法有：使用蒸馏水勾兑、纯净水调和、制作尾子酒。不建议直接加水降度，因为酒中的主要醇香物质就是酯类，加水稀释后，味道和香味都会变淡，影响口感。

3、用蒸馏水降度：用蒸馏水和凯迟纯净水调配成50到75度的酒精溶液即可。使用低度白酒稀释法：将50到100毫升酒混合，加入40至45克的水，用勺子舀起来摇晃均匀，然后加低度白酒。添加香料调制：在酒中加入适量香料，可以增加白酒的芳香味和口感，但要小心不要添加太多，以免影响白酒的风味。

4、可以通过添加低度白酒的方式来降低原有白酒的度数。这种方法简单有效，不会影响白酒的清澈度，同时还能达到降低度数的目的。例如，将高度白酒与低度白酒按比例混合，就能轻松实现度数的调整，同时保持饮用的口感。 另一种简单的方法是加水。

白酒降度的计算公式

1、先求其折算率。折算率=原酒酒度的重量%/标准酒度的重量 原酒酒度65度，标准酒度62度。

2、M1 = （M × （W - W2） / （W1 - W2）M2 = M - M1 其中，M1是较高酒精度原酒的质量（千克），M2是较低酒精度原酒的质量（千克），M是勾兑后酒的总质量（千克），W1是较高酒精度原酒的酒精质量分数（%），W2是较低酒精度原酒的酒精质量分数（%），W是勾兑后酒的酒精质量分数（%）。

3、白酒降度的计算公式通常有两种：质量法和体积法。质量法是通过计算添加水的质量来降低原浆酒的酒精度。

4、首先，计算是降度的基础。白酒的度数代表其酒精浓度，理论上最高可达100度。通常，市场上流通的白酒度数多在60度到65度之间。

5、根据高度白酒的初始度数和希望达到的目标度数，可以使用以下公式进行计算：原酒度数 / （目标度数 + 1） = 所需加水量（毫升）。例如，如果想要将65度的白酒调整为38度，计算公式为65 / 38 = 71，即需要加入71毫升的水。虽然这种方法调制的酒度可能不够精确，但对于个人饮用来说，影响不大。

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