白酒混浊好吗（白酒混浊好吗能喝吗）

酒是清澈好还是浑浊好？

当然是清澈好、这样才能放心使用

白酒应该都是清澈透明的，混浊的白酒应该是小作坊生产的

白酒变浑浊有沉淀物能喝吗？

白酒在酿制的过程中，需求进行加浆调剂白酒的度数，假如所用的水的硬度比较大的话(水的硬度有钙镁等离子决定的)，剩余的钙镁离子被带入酒中，然后通过化学反应，乙醇的溶解度降低，钙镁等离子也相继的被分离出来，这也就变成了咱们多见的钙镁的盐类白色沉积物(这和咱们烧开水水壶上呈现的白色沉积物相似)。

二、乳白色絮状沉积物的缘由

假如有白色像棉花相同的沉积物时，千万不要认为白酒变质长毛了，当呈现这种沉积物时，时节多呈如今冬天或许气温低的时分，白酒中某些大分子物质含量稍高而酒精的度数偏低，加上温度比较低，所以就打破了某种平衡，当气温在0°C左右的时分就会呈现污浊的状况，假如气温还在降低或许白酒长时间贮存，都会呈现乳白色棉絮状沉积物，当气温升高时，这些如白色絮状沉积物就会消失的无影无踪。

当你发现白酒呈现这两种状况的时分，千万不要认为白酒变质或怎么了，本来是能够和的，除非过期或许白酒内有其他不明物体

首先，白酒出现沉淀或浑浊的原因并不是说它已经变质了，还可能是因为周围环境的因素。

就比如在温度非常低的时候，特别是在0度之下的时候，大家再去观察白酒，就会发现白酒里面有一些白色的晶体，或者是变得浑浊不透亮了，这就是因为温度过低导致白酒里面的物质发生了结晶，所以才会出现这种情况，但其实是正常的。

我们只需要把白酒放回到常温保存，这样慢慢的酒质就会恢复到原来的晶莹透亮，再喝起来还是原来的口感，也不会危害健康。

还有一种原因就是，在酿酒的时候没有过滤完全杂质，导致酒水混浊或出现沉淀，当然这种情况的酒水也是能喝的，但是要少喝，但一般大品牌的厂家是不会出现这种状况的，如果是你在小作坊买的这种酒，那就不要再喝了，因为你不了解它的制作过程，喝多了可能真的会危害健康。

如果是自己在家酿的酒，没有高科技的设备进行过滤，导致它出现浑浊或沉淀，那大家完全可以放心喝，也不会危害健康，因为是自家酿造，所用的原料都是经过精心挑选的，操作过程也是自己一手完成的，这样酿造出来的酒水里如果出现沉淀或浑浊，大家可以选取上面清澈的酒水来喝，但是也尽量不要多喝，多喝了也会危害健康的。

最后一种原因就是它是真的酒质不好，真的酒质不好的酒在放置一段时间之后，酒水里是会发生沉淀或混浊的，而且这种沉淀混浊物是白色絮状的，是由于酒水里面的粮食含量不够，或里面添加了一些防腐剂，导致酒水变质，出现这些白色絮状物。

浑浊的酒好不好？

浑浊的酒之所以浑浊，主要是杂质含量高，酒精度低。采用蒸馏法可以去除杂质，提升酒精度及品质。浑浊酒一个观感差，另外就是酒精度偏低，类似家庭做的米酒。

白酒有浑浊、沉淀还能饮用吗？

还可以喝的！　将浑浊或有沉淀的白酒放于室温或置于15~20。C的水杯中，如果浑浊或有沉淀物立即溶解，证明该种物质主要是酒中的高沸点脂肪酸及其酯类，由于气温低，其溶解度下降而析出产生了浑浊或沉淀。这类沉淀物无毒，在酒温升高时就自然溶解，恢复原状。这是一种正常现象，不影响酒的质量。　　将浑浊或沉淀物过滤后，观察其色泽、形态，可做出如下判断：白色沉淀物可能是钙、镁盐或铝的化合物，大多数来自勾兑用水和铝制的盛酒容器，黄色或棕色沉淀可能是铅、音宁铁、硫化物等，可能来自于铅或锡的冷却器、酒中的含硫化物、铁与软木塞中的单宁发生化学反应产生的物质。