中国白酒(中国白酒10大名酒排行榜)
中国最好的白酒排行?
1:国洒茅台
2:五粮液的 五粮华冠
3:杏花村汾酒的 杏花粉香
4:泸州老窑
5:西凤洒的 西凤朝阳
6:剑南春洒的 剑南春浓
7:董酒的 董酒典藏
8:古井贡酒的 古井岁贡
9:古越龙山
10:郞酒的
1、茅台MOUTAI:国家名酒,中国驰名商标,中华老字号,大曲酱香型白酒的鼻祖,上市公司,中国贵州茅台酒厂有限责任公司
2、五粮液:已有3000多年的酿制历史,中国驰名商标,中华老字号,行业领导品牌,四川宜宾五粮液集团有限公司。
3、国窖1573:源于公元1573年,国家级非物质文化遗产,中国名酒,中国驰名商标,中华老字号,四川泸州老窖股份有限公司。
4、洋河大曲:已有四百多年历史,中国名酒,中国驰名商标,参与国家浓香型白酒新标准制定,江苏洋河酒厂股份有限公司。
5、郎酒:始于1898年,中国驰名商标,中华老字号,中国500最具价值品牌,四川名牌,四川郎酒集团有限责任公司。
6、剑南春:已有二千四百年的剑南春酒史,中国名酒,中国驰名商标,中华老字号,四川剑南春集团有限责任公司。
7、汾酒:创立于1949年,中国驰名商标,全国重点文物保护单位,国有独资公司,山西杏花村汾酒集团有限责任公司。
8、水井坊Swellfun:始于元朝,中国名酒,中国驰名商标,大型高品质白酒生产企业之一,中华老字号,四川水井坊股份有限公司。
9、西凤酒:至今已有三千余年酿制历史,中国驰名商标,中华老字号,最具增长潜力白酒品牌,陕西西凤酒股份有限公司。
中国各省的白酒有哪些?
中国酒文化源远流长,各个地域都有自己的特色名酒,下面我就给您介绍各省的名酒:
北京:红星二锅头、牛栏山二锅头上海:石库门湖南:酒鬼、湘泉河北:衡水老白干河南:宋河粮液、杜康贵州:茅台四川:五粮液、泸州老窖重庆:江津白酒江苏:洋河大曲浙江:东方剑桥江西:四特安徽:口子酒、古井酒陕西:西凤酒山西:汾酒广西:桂林三花酒广东:玉冰烧酒山东:景芝白干酒湖北:白云边酒黑龙江:玉泉酒甘肃:九粮液,崆峒酒辽宁:老龙口、铁刹山吉林:洮儿河 洮南香 天津:地王津、花津、兰津云南:金六福海南:海口大曲西藏:青稞酒新疆:伊力特、肖尔布拉克台湾:金门高粱、玉山高粱
中国白酒十二大香型?
中国白酒的香型,是从1979年第三届全国白酒评比会开始提出并发展至今的。
就目前而言,共有12大香型。浓香型、酱香型、清香型、米香型为四种基本香型;老白干香型、芝麻香型、豉香型、药香型、兼香型、特香型、凤香型、馥郁香型这八种香型是由四种基本香型中的一种或多种,在工艺糅合下衍生出来的独特香型。
不同的香型白酒体现了不同的风格特征,而各香型独特风格的形成来源于酿酒采用的不同原料、发酵设备、生产工艺、贮存时间、勾调技术以及地理环境等诸多因素,造就了中国白酒百花齐放、各有千秋的风格特征。
1、酱香型以贵州茅台为代表,又称茅香型,口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。
2、清香型以山西汾酒为代表,具有清香、醇甜、柔和等特点,是中国北方传统产品。3、浓香型以五粮液,洋河为代表。口感风味具有芳香、绵甜、香味协调等特点。
4、米香型以广西桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡为代表。口感风味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。
5、凤香型以山西"西凤酒"为代表。以乙酸乙酯为主,一定的乙酸乙酯香气为辅。6、芝麻香型以"一品景芝"系列酒为代表,是中国成立后两大创新香型之一。以芝麻香为主体,兼有浓、清、酱三种香型之所长。
7、豉香型以广东佛山"玉冰烧酒"为代表,以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,半固态液态糖化边发酵酿制而成的白酒。
8、特香型以江西"四特酒"为代表,以大米为原料,富含奇数复合香气,香味协调,余味悠长。
9、老白干香型以河北衡水"衡水老白干"为代表,酒色清澈透明,醇香清雅,甘冽丰柔,回味悠长而著称。
10、药香型以贵州董酒为代表,亦称董香型。其特点是清澈透明、香气典雅、浓郁甘美、略带药香、协调醇香爽口、后味悠长。11、兼香型酱中带浓型表现为芳香、舒适、细腻丰满、酱浓协调、余味爽净悠长,如湖北白云边酒。浓中带酱型表现在浓香带酱香,诸位协调,口味细腻,余味爽净,如黑龙江的玉泉酒等。