白酒检测国家标准(白酒检测国家标准参数)
出口白酒的国家标准?
出口白酒检验规程国家标准sn0048-1992
本标准规定了出口白酒的取样、检验及检验结果的评定。本标准适用于以粮谷、薯类及代用品等为主要原料经发酵、蒸馏、贮存、勾兑、调配、包装而成的各类出口白酒的检验。对外贸易合同、信用证及法律有规定要求的,按规定检验;无规定或规定不明确的按本标准检验
新白酒国家标准?
新国标规定了各香型白酒的原料只有粮谷(谷物和豆类)、水、酵母、酒曲;不允许添加非自身发酵的物质。
新型白酒的国家标准2006版已于2007年5月1日实施,白酒新标准把新认定的香型行业标准纳入国标,对各香型的白酒进行了规范化的定义,体现了白酒国家标准的广泛性和规范化。新国标规定了各香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则,以及标志、包装、运输、贮存。GB10345白酒法分析法标准中,新增的内容体现了科技创新的与时俱进,以及对检测误差的客观对待。
国家一级白酒鉴定标准?
1.新标准体现了规范和客观
白酒的国家标准2006版已于2007年5月1日实施, 白酒新标准把新认定的香型行业标准纳入国标,对各香型的白酒进行了规范化的定义,体现了白酒国家标准的广泛性和规范化。
1.1 新国标规定了各香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则,以及标志、包装、运输、贮存。
新标准将原来低度、高度的白酒标准合二为一,增加了定义、分类等内容,明确了不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质;质量等级分为优级、一级,去掉原标准中的二级,企业应对标签的标注作出调整;高度酒的上限由原来的59%vol调整至68%vol,低度酒的下限由原来的35%vol调整至25%vol;具体的理化指标都作了相应调整,对白酒生产企业提出了更高要求。
1.2 感官要求中加上了重要一条,“当酒温低于10℃时,允许出现白色絮状沉淀物或失光,10℃以上时应逐渐恢复正常”。这句话对消费者、生产者及监督者都起到了重要的作用。
这一句增补对于低度白酒低温沉淀问题,向前推进了一步。如低度白酒由于呈香的油酸乙酯、亚油酸乙酯、棕榈酸乙酯引起的低温下微量沉淀,体现了对于事实的客观和公正。因为中国白酒是传统的民族产业,神秘复杂而又科学的传统微生物发酵和蒸馏工艺,使得最终生成了超过100种的香味物质。这些物质丰富了独特风格的中国白酒,尽管这些物质在低温下会发生沉淀,但它完全是白酒自身发酵的产物,并无危害。
酒鉴别执行标准?
1.固态法白酒的执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型),指纯粮酿造的酒。
2.固液结合法白酒的执行标准:GB/T20822,白酒中一部分为酒精酒,一部分为粮食酒。
3.液态法白酒的执行标准:GB/T20821,以食用酒精为酒基。
白酒塑化剂检测国家标准是多少?
白酒塑化剂检测国家标准为GB/T 29915-2013。
GB/T 29915-2013是由国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会于2013年联合发布的标准,其中包含了白酒中塑化剂的检测方法和限制要求。
为保障消费者的健康和食品安全,我国对于食品安全领域制定了一系列严格的标准和监管规定。
包括塑化剂在内的食品添加剂也是国家严格监管的对象之一。
白酒塑化剂检测国家标准的实施,不仅有利于保证白酒产品质量和品牌形象,还能促使整个食品行业更加重视食品安全问题,营造更加健康安全的食品环境。