食用酒精勾兑白酒比例（食用酒精勾兑白酒比例是多少）

勾兑白酒的用料配方？

如果是固液结合法的白酒，那是不低于30%的纯粮食酒加上不高于70%的食用酒精勾兑，

1斤食用酒精兑多少水做酒？

食用酒精一般为95度，其含义是90%乙醇与5%的水分和物。按体积计算，一斤酒精兑一斤水为53度。通过计算一斤95度的酒精，但是可以兑三斤半30度的白酒。酒精和白酒都有消毒作用，不过还需要换10克的白糖。这样兑出来的酒口感会更好一点。最好的酒最好让他经过发酵一段时间。

45%VOL,水与乙醇（食用酒精）的比例为：一斤食用酒精 比 约2.2斤纯净水

一斤酒精的体积大约是0.625升。52度即52%是酒精体积与总体积的比值。故可勾兑出约1升即约2斤的六十度白酒

一斤酒精的体积大约是0.625升，60度即60%是酒精体积与总体积的比值，故可勾兑出约1升即约2斤的六十度数。

有一些鉴别的方法的小方法，方法一：品尝法，入口香而不呛，微苦而不涩，不呛嗓，喝后不口干、不上头、不难受的是纯粮食酿造的白酒，喝下刺喉、反胃、烧心、烈、口干、口渴、上头的白酒是酒精勾兑的酒。

方法二：空杯法，把酒倒入酒杯后再倒出，闻空杯子，香味呛鼻而且10分钟左右没有香味的是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。

方法三：加水法，纯粮食酒中有一部分物质只溶于酒，所以给倒出的酒中加入一部分水，如果出现浑浊，那么就是纯粮食酒，没有变化的是勾兑酒。方法四：手搓法，倒几滴白酒在手上，用力的搓几下，酒生热后发出的香味闻起来冲鼻，不好闻，一会就没味了，就是酒精勾兑的酒，而能够闻到粮香味、酒香味、糟香味的就是纯粮食酿造的白酒。

一斤食用酒精兑多少水可以变为45度的勾兑酒？

45%VOL，水与乙醇（食用酒精）的比例为：一斤食用酒精 比 约2.2斤纯净水

白酒勾兑标准？

勾兑酒（固液法酿造，执行标准：GB/T20822）

固液法酿造出来的白酒，虽然也会用食用酒精勾兑，但会有30%以上粮食酿造的基酒，添加少量食品添加剂调味调香，勾调而成，品质上要比液态法酿造的酒好，也有一些知名的大品牌在做这种固液法酿造的酒，市场反映还不错。

清香型和酱香型白酒勾兑比例？

用固态白酒为10%，其中浓香单粮食酒为

6%，多种粮食酒为2%，酱香酒占2%

浓香大曲酒和食用酒精，用酿造水降度到所要求酒度。大曲酒作为基础酒加量20%。降完度食用酒精加80%。按教材311页表进行混合。然后用香精进行调整酒的口味。

酱香大曲酒或麸曲酱原酒和食用酒精，用酿造水降度到所要求酒度。酱酒作为基础酒加量20%。降完度食用酒精加80%。