红酒的宴会意义（红酒的宴会意义和目的）

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商务宴会上喝红酒有什么讲究?

1、商务宴会上喝红酒的礼仪十分讲究，首先要了解正确的上酒顺序。白葡萄酒应当在红葡萄酒之前上桌，新酒在陈酒之后，淡酒在醇酒之后，干酒在甜酒之后。此外，酒龄较短的葡萄酒应在酒龄较长的葡萄酒之前提供。开瓶时，男士应展现优雅，而女士则可卷起袖口，优雅地完成开瓶。

2、喝酒时绝对不能吸着喝，而是倾斜酒杯，像是将酒放在舌头上似的喝。最文明的方式在西方是头保持平直、一口口啜饮。

3、基本的规则是红肉配红酒，白肉配白酒。此外，还有一些更为讲究的搭配规则：先喝白酒后喝红酒，这里的白酒和红酒通常指的是葡萄酒。先喝浅色酒后喝深色酒，先喝年轻的酒后喝年长的酒，它讲究储藏的年份。先喝味淡的酒后喝味甜的酒，像白兰地、威士忌、金酒等烈酒一般作为最后的压轴。

4、要让客人喝好，自家先得喝倒用于本单位自家人饮酒。1女有貌，朗有才，杯对杯，一起来与女士饮。1床前明月光，疑是地上霜，举杯约对门，喝酒喝个双。

酒在宴席上有着怎样的作用呢?

1、提升宴席气氛：酒是提升宴席气氛的重要元素。在中国的传统宴席中，酒是必不可少的佐料，可以通过调节口感和香味来提升宴席的味觉享受。同时，饮酒也可以让人产生愉悦的心情，增强宴席的欢乐气氛。酒精的作用能够打破宾客之间冰冷的僵局，或者让大家都不端着和矜持的氛围以利于宾客之间的沟通。

2、增进食欲：金钻习酒的香气浓郁，口感醇厚，适量饮用可以刺激口腔和胃部的味觉神经，从而增进食欲，帮助消化。在宴席上，金钻习酒常常作为开胃酒，为宾客们带来愉悦的用餐体验。促进血液循环：金钻习酒中含有一定量的酒精，适量饮用可以帮助扩张血管，促进血液循环，对于预防心血管疾病具有一定的积极作用。

3、每到新春佳节，酒是宴席上少不了的主角。过年为什么要喝酒呢 因为从古至今，有“无酒不成年”“无酒不成席”“无酒不成礼”之说，尤其是在春节、祭祀和庆典活动时更是如此。自西周开始，我们的祖先在辞旧迎新之际，就会携美酒、羔羊欢聚庆贺，祈祷丰收，过年喝酒的风俗由此开始。

4、的确，酒作为一种交际媒介，迎宾送客，聚朋会友，彼此沟通，传递友情，发挥了独到的作用，所以，探索一下酒桌上的“奥妙“，有助于你求人交际的成功。 众欢同乐，切忌私语 大多数酒宴宾客都较多，所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题，得到多数人的认同。

5、大家都知道白酒是烈性饮料之一，所以喝下去的时候会有一股强烈辛辣感。如果要是再加上一些美食的搭配的话就会产生一种难以言表的热量。这样一来身体自然也就感觉不到寒冷了。因此很多人都会觉得吃完饭之后喝点小酒能够起到暖身的效果哦！不过其实这只是为了驱除体内的一些不适吧。

6、作为一个酒量一般的东北人，我觉得酒不是什么好东西，我不喜欢喝酒，也不喜欢喝酒的人，更不喜欢那些在酒桌上不住劝酒的人。当年读宋词，读到“花无人戴”倒是很感慨，读到“酒无人劝”时却很不以为然，觉得作者是真真地喝醉了，酒这东西，根本就没什么好的，有人劝的话会更难受的。

红酒能做什么

1、腌制肉类：红酒中的酸度和风味可以用来腌制肉类，使肉质更加鲜嫩多汁。自制酱料：将红酒与其他调味料混合，可以制作出风味独特的酱料，用于各种烹饪场合。家庭清洁：去渍剂：红酒中的某些成分具有一定的去渍效果，可以试着用它来去除一些难以清洗的污渍。

2、做家居清洁 开封过期红酒可以作为一种天然的清洁剂。它的酒精成分有助于去除顽固的污渍和异味。园艺用途 红酒还是很好的植物护理剂。少量喷洒在植物叶片上，可以有效防治害虫。同时，红酒稀释后浇灌植物，可以为植物提供一些必要的营养。

3、喝剩下的红酒可以用来烹饪、做面膜、清洁家具或养花。烹饪佳肴：红酒可以增添菜肴的风味。你可以将剩下的红酒用于炖肉或煮汤，它会为菜品带来一种独特的醇香。比如，红酒烩牛肉就是一道非常经典且美味的菜肴。自制面膜：红酒中富含抗氧化剂，对皮肤有很好的保养作用。

4、家居清洁 废红酒可以用作家居清洁。利用其含有的酒精成分，可以有效去除家具表面的污渍和油脂。例如，可以擦拭木质家具表面，提升光泽度。此外，还可以用于清洁地毯上的污渍。将红酒与水混合后喷洒在污渍上，再用湿布擦拭即可。植物护理 废红酒稀释后可用于园艺护理。

5、红酒可以用来制作以下几种甜品：红酒酸奶：材料：一小汤勺红酒、120ml酸奶、4g白砂糖以及杏仁、水果、葡萄干、饼干碎等配料。做法：将白糖放入酸奶中搅拌均匀，然后倒入装有红酒的杯子里，最后撒上喜欢的坚果、水果、蜜饯或饼干碎即可。法式红酒炖桃子：材料：2个桃子、200ml红酒、适量冰糖、一片柠檬叶。

6、泡澡：想象一下，在浴缸里加点红酒，泡个红酒澡，不仅能放松身心，还能加速身体的新陈代谢，让你的皮肤更加光滑细腻。去渍：红酒内含酒精，有一定的去渍功能。

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