红酒杯子染色（红酒杯子染色了怎么办）

红酒染杯子好不好？

红酒染杯子不好。

如果发酵的不好及存放时间短那么酿出来的酒液会沾杯，沾杯的话说明葡萄果实残留在酒液里面残渣较多且存放时间短沉淀时间不够，不沾杯的话说明酒液已经发酵 存放时间已够 酒液饱满。葡萄酒完全发酵及存放时间长酒液就不会沾杯。

不好，红酒染杯子就是我们说的挂杯，挂杯痕迹对葡萄酒来说挺重要的。葡萄酒的挂杯痕迹同这个葡萄酒好不好喝没有任何关系，但挂杯与否与酒体及年份可能有极大的关系。

一般来说，没有挂杯痕迹或者挂杯痕迹不明显的葡萄酒，往往是酒体不厚的酒，说到底就是勾兑成份很高，葡萄原汁含量不高。

红酒喝了后,杯子像掉了色,这是假酒的表现吗？

不是如果是假酒的话，放一个月都不会坏，葡萄酒之所以会发霉，由于其本身就是葡萄酿造，水果酒在一定时间内保存不当，很容易遭受霉菌侵犯，假酒由于没有水果成分，霉菌侵犯不到，所以基本不会发霉

这不是假酒的现象。

恰恰相反的是，真正原酿的红酒比勾兑的红酒更容易掉色。

喝红葡萄酒以后嘴唇、舌头发紫，酒杯上着色都是很正常的现象。葡萄的皮和桑椹一样，

含有大量的华色素苷。花色素苷是苯并芘喃的衍生物，广泛存在于绝大部分陆生植物的液泡中(除仙人掌、甜菜外)，

是水溶性黄酮类色素中最重要的一类，赋予水果、蔬菜等花卉红色、粉色、蓝色、紫色等五彩缤纷的颜色，特定条件下出现黑色。

有的还具有药用价值，具有无毒、无副作用等优点。葡萄酒在酿造的过程中，压出的葡萄皮会浸泡在葡萄汁中，葡萄汁从葡萄皮中染色。

发黑发紫程度越重，说明用来酿造这款酒的葡萄成熟度好，或者好年份的葡萄酒，酒质丰厚。

红酒喝完后空酒杯还是粉红色是怎么回事？

红酒喝完之后空酒杯是粉色的，是因为残余的红酒挂杯了

红酒本身是比较浓郁的，包括颜色上也是。在喝完之后，一部分残留的红酒就会保留在酒杯壁上，这就是红酒挂杯了，这是正常现象，不用觉得有什么问题，等过一会儿沉淀下去，酒杯的粉色就没有了

这种情况叫做挂杯。也就是说当酒在喝完的时候有残留的酒会挂在杯子上，粘连在上面，这种情况一般都是说明这款红酒有挂杯现象一般是老酒的一种象征，说明发酵完全。一般不管是红酒还是白酒，在喝的时候如果出现挂杯的情况，则说明这酒是非常好的，而且还已经有一定的年份了。

看你喝的是不是真酒，要是真酒的话，那个是正常的，是葡萄的天然色素！！！有好处的

一种可能，以前碰到过一种很浓厚的葡萄酒，酒体有点稠，感觉像稀薄的糖浆，喝完之后酒杯上还会粘有一层酒，就像杯子也变成红色。

如果那留下的颜色是固体小颗粒，那就是天然色素的沉淀，一种可能是酒很老了，不换瓶就直接喝，没有去掉沉淀；另一种可能就是酒开了好几天，有点变质所产生的沉淀。 另外一楼的说法有点问题，牙膏是研磨料，如果是很高级的水晶品酒杯，这么洗杯子就毁了，只要用好点的洗杯海绵就行，甚至不用任何洗涤剂。

红酒喝完后空酒杯还是粉红色是因为：

尤其是红葡萄酒，会采用浸皮发酵的方式，将葡萄皮，葡萄汁和葡萄籽完全混合发酵，所以酿出的红酒中会含有丰富的单宁和植物色素。如果喝完葡萄酒没有清洗杯子的话，酒中的单宁和色素就会附着在杯子上，将杯子染色的。