陶瓷罐子可以自制红酒用吗（陶瓷罐子可以自制红酒用吗视频）

自制葡萄酒可以用陶瓷灌做容器吗？

1、最好不要用铝制品盛葡萄酒，要用也要用食品级的塑料桶、玻璃瓶、陶瓷罐、不锈钢桶等容器发酵葡萄酒。

2、发酵几天了也可以进行转移的，工业化生产还进行有氧循环了，所以转移是没有问题的。

3、不要密封死，发酵的过程中会产生大量的二氧化碳气体，如果您想造出小型爆炸的话，你就尽量密封死吧！建议，密封就行，不要密封死！！否则会不安全！希望对您有帮助，谢谢！

做葡萄酒用不透明瓷罐可以吗？

可以

葡萄酒能用陶瓷的瓶子装，但需要用不渗漏的陶瓷瓶子，材质不好的陶瓷瓶子会让红酒融入过多杂质。酒中的酸味物质，也会使劣质陶瓷瓶子慢慢腐蚀的。

陶瓷类适用在短时间的酒精发酵（一次发酵）阶段，因不透明看不清内部变化，故比较适合有酿酒经验，和酿酒量大者使用。

家庭里想自己制作葡萄酒不必使用透明的玻璃瓶。

想要制作葡萄酒可以使用能够做密封的陶瓷罐或者是泡菜用的土陶罐。

但是在制作过程中注意最重要的一个环节就是准备做酒的葡萄不能用自来水清洗，只能使用凉白开水冲洗并及时搽干水分放置在阴凉处备用。

正常按照二斤葡萄三两白糖的比例操作，最后做好密封。并在阴凉处放置半个月到二十天就可以出酒饮用了。最后注意出酒后需要多少倒出多少，剩余的还需要继续密封阴凉处保存。不然会变味发酸。

酿葡萄酒用的容器能不能用缸或瓷坛子？

当然可以，我家就用的瓷坛子

做匍匐酒用陶瓷瓶可以发酵。吗？

可以！

发酵葡萄酒，最好用玻璃或陶瓷罐。

可以。

常见的酿酒容器的材质主要有塑料、陶瓷、玻璃、不锈钢、橡木等。

1.塑料

优点：质轻、价廉、易得、耐腐蚀、不容易破损、易于做出较大的容器。

缺点：透氧、不够环保且塑化剂问题有可能危害健康。

2.陶瓷

优点：易得，价廉，环保卫生，不透光，耐腐蚀，小到装几斤、大到几百斤都可以买到。

缺点：笨重、不易密封、清洗消毒不便等，不适宜葡萄酒的陈酿（适合白酒的陈酿）。

3.玻璃

优点：易得，价廉，环保卫生，耐腐蚀，清洗消毒较方便，有良好的耐酸碱腐蚀能力，不透气，适合进行葡萄酒的长期盛放。

缺点：易破碎、透光、容量做不大，没有微氧环境不利酒体成熟。

4.不锈钢

优点：耐磕碰，耐腐蚀，易清洗消毒，不透光，不透气，易做大容积。现在酒厂一般都是采用不锈钢罐体，一次投资长期受益。

缺点：造价高，没有微氧环境不利酒体成熟。

5.橡木

优点：最佳的陈酿容器。微氧浓缩有利于酒体的颜色和口感改善、增加香气、增强酒体的结构感、肥硕感。

缺点：成本高，不易得，环境要求苛刻，卫生管理和维修保养难。橡木的品种及桶的烘烤制作工艺决定桶的质量。

自制葡萄酒可以用陶瓷酒缸储存吗？

1、最好不要用铝制品盛葡萄酒，要用也要用食品级的塑料桶、玻璃瓶、陶瓷罐、不锈钢桶等容器发酵葡萄酒。

2、发酵几天了也可以进行转移的，工业化生产还进行有氧循环了，所以转移是没有问题的。

3、不要密封死，发酵的过程中会产生大量的二氧化碳气体，如果您想造出小型爆炸的话，你就尽量密封死吧！建议，密封就行，不要密封死！！否则会不安全！希望对您有帮助，谢谢！