如何认识红酒酒标（如何认识红酒酒标真假）

怎样识别葡萄酒标牌？

1. 生产商

生产商可能是一座小酒庄，也可能是大型的葡萄酒公司。对于以酒庄为单位发售的葡萄酒，酒标上通常会标注酒庄名，而若是葡萄酒公司旗下某个品牌的酒款，那么品牌名一般也会出现在酒标上。一些知名生产商往往会把这些信息放在酒标上最显眼的位置。

2. 产区

产区信息告诉我们酿酒葡萄源自哪里，从而间接透露葡萄酒的品质，因为产区的风土深刻影响着葡萄酒的品质。总体而言，产区信息越详细，产区范围越小，葡萄酒品质就越高。在勃艮第特级园（Grand Cru）葡萄酒的酒标上，产区范围就明确到具体的某一块葡萄园。

3. 葡萄品种

美国、智利和新西兰等新世界产酒国的葡萄酒通常会在酒标上标明葡萄品种，以帮助消费者了解酒款风格。如果是混酿葡萄酒，酒标上可能会列出所有选用的品种，但基本不会注明混酿比例。在一些产区，混酿葡萄酒中某一品种的使用比例达到80%及以上，酒标上就可以仅标注该品种，而略掉其他品种信息。

旧世界的葡萄酒一般不会在酒标上标明品种，不过很多经典产区都有指定的酿酒品种，因此消费者可根据产区来大致推断品种信息。例如，夏布利（Chablis）白葡萄酒是采用霞多丽（Chardonnay）酿造的，波尔多的红葡萄酒则通常是由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）和味而多（Petit Verdot）中的两种或多种混酿而成的。

怎么看红酒的酒标？

酒标是一瓶红酒的身份证，上面标有红酒的所有信息，红酒酒标主要看：葡萄酒的生产者、葡萄品种、酒精含量、葡萄酒的容量、年份、葡葡产地、葡萄酒等级、葡萄酒类型。

产酒国：看到一瓶酒，首先要从酒标中读出表示国别的文字。

传统产酒区的分级体制：如酒是来自法国、意大利、德国、西班牙、葡萄牙等传统产酒区的，则要解读其等级所属。如是法国酒，并有Grand、Cru、Bourgeois等字眼的，是属AOC中好的，或高档的，甚至可能是极品。

新兴产酒区的葡萄品种：如酒是来自新兴产酒区的，则要从酒标上读出是由什么葡萄品种所酿成的。新兴产酒区往往用较大的字体来标出葡萄品种。传统产酒区有的标明葡萄品种，但更多的并不标葡萄品种。

产地和产医产地或许是葡萄酒中最重要的信息，尤其是对来自传统产酒区的葡萄酒。原则上，产地越具体(指产地越小)，酒的质量也就越好。遗憾的是，产地名字比葡萄品种要多得多，文字更是五花八门。所以一切只能靠自己的记忆力。

1、看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头，法国国际码是3 。

2、看酒瓶背面标签上是否有中文标识，根据中国法律，所有进口食品都要加中文背标，如果没有中文背标，有可能是走私进口，则质量不能保证。

3、看葡萄酒的颜色是否不自然。

4、看葡萄酒上是否有不明悬浮物，酒质变坏时颜色有浑浊感。

5、打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样， 在法国，酒瓶与酒塞都是专用的。

6、如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了。

7、法国葡萄酒是指法国出产的葡萄酒，法国是世界著名的葡萄酒产地，其生产葡萄酒的历史悠久，法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。

8、葡萄酒是以用新鲜葡萄果实或果汁，经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料，在葡萄酒出现的早期，这种饮料一直被视认是一种只有贵族才能享用的高尚饮品，也是一种用来敬拜酒神巴古斯（Bacchus）的祭神用品。

9、法国法律将法国葡萄酒分为4级，法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒、日常餐酒，其中，法定产区葡萄酒占全部产量的35%，优良地区餐酒占2%，地区餐酒为15%，日常餐酒为38%。