红酒收藏（红酒收藏可以放多少年）

红酒储藏方法和步骤？

合适的存储环境： 别以为买回来的葡萄酒品质是不变的，与其说它是商品，不如称它为“生命体”，因为葡萄酒会有从年轻到成熟再到衰落的变化过程，富有鲜活的生命特征，所以选择一个合适的存储环境对葡萄酒来说非常重要。它对温度的变化也很敏感，太干燥或者太潮湿都不利于它的储藏。阴暗，凉爽，潮湿且稳定的环境通常是它的理想之地。

2、 正确的存放角度： 葡萄酒的摆放最好成45度角或者横着摆放，这样葡萄酒会与木塞充分接触，使木塞保持湿润，充分膨胀，从而隔绝空气。如果酒瓶长期竖着摆放，会使木塞因为太干燥而慢慢紧缩，让空气趁虚而入，造成葡萄酒的氧化变质。当然，饮用前的几个小时，可以直立放置，让沉淀物逐渐积于瓶底而不影响口感。

3、 适宜的存放温度： 储存葡萄酒的温度是在5摄氏度到18摄氏度之间，最佳温度为11摄氏度。温度越高会加速葡萄酒的成熟度而造成变质，温度越低，葡萄酒的成长期就越长，成熟会变得缓慢。温度的大幅度波动也会给葡萄酒造成损害，应该尽量保持温度的稳定性。

4、 葡萄酒的存放时间： 有一部分葡萄酒爱好者喜欢收藏葡萄酒，认为葡萄酒存放的时间越长，葡萄酒的品质就越好。其实不尽然，葡萄酒的保质期通常是十年，但市场上90%的葡萄酒的最佳饮用期是在1至2年内，只有优等的波尔多葡萄酒才适合长时间的储藏，一般二十年以上才会处于巅峰状态。好的白葡萄酒也可以存放至十年以上，包括霞多丽、雷司令等。

红酒的保存方法？

一、未开封红酒的正确存放方法

1、首先要考虑葡萄酒的温度、湿度及贮藏设备，尽量把酒放置在恒温、恒湿且光线较暗的地方。另外，在转移过程中要尽量避免晃动酒液。

2、如果你有酒窖，最好把酒存放在酒窖里。事实上，酒窖是储存葡萄酒的最佳环境。

3、把酒放在酒架上，这样葡萄酒就可以倾斜放置。这可以保持木塞的湿度，也阻止了空气的进入，还防止了沉淀在底部积聚。

4、给酒定期换边，这样可以全方位的保持酒塞的湿度。若软木塞湿度不足，就会导致葡萄酒的密封性降低，此时空气就会进入。

二、已开封葡萄酒的正确存放方法

1、把软木塞塞回，而且越紧越好，最好是彻底隔绝氧气。

2、如果剩下的酒少于一半，可将余下的酒倒进小瓶中，然后盖上盖子，这样可以防止空气进入。

3、把红酒或白葡萄酒放在冰箱里，这样可以保存更久。但在冰箱内也只能保存3-5天。

红酒储存最佳方法？

保存红酒要注意的几个最基本因素是：

1、保持适当温度且恒温，

2、防震，避免常搬动红酒，

3 、挡住光线，

4、调节湿度，

5、保持空气流通，

6、保持储存地方干净，

7、横放瓶子。

如果是没有开瓶的红酒，最好是放在酒柜里，温度湿度都能直接设置好。

如果是已经开瓶的红酒，首先要把酒塞塞回去，再放入冰箱以缓解酒液氧化的速度。

收藏红酒有升值空间吗？

国内的红酒，溢价太高，同样一瓶酒，国内价格比外国高好几倍。所以升值空间不大。而且并不是所有的红酒，都是保存越久越好的，有陈年潜力的酒，价格都是千元以上，而且我说的价格还是合理的价格。市面上的普通酒，根本不具备陈年潜力。而且就是你买了一瓶名庄的酒，还受其储藏条件的限制，你没有一个好的储藏环境，要升值更难啊