红酒加黄油可以吃吗（红酒加黄酒）

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红酒做牛排的做法

红酒牛排的做法如下：准备食材 主料：牛排200克。 辅料：红酒150毫升、白砂糖75克、黑胡椒牛肉调料10克、柠檬适量、洋葱适量、番茄酱/黑胡椒酱适量、黄油10克。腌制牛排 将牛排室温内解冻，用吸水纸巾吸干水分。 把黑胡椒味牛肉调料倒入牛排中，腌制30分钟。

原料：牛里脊150克、盐少许、嫩肉粉少许、百里香适量。将牛里脊去筋，切拇指厚的片，并用扒锤砸扁。用盐，嫩肉粉，百里香将其腌制10分钟。平底锅内放黄油和奶油，烧至滚烫后，放入腌制好的牛扒，煎30秒，翻面再煎30秒即可。将煎好的牛扒放入餐具内，淋上红酒汁，再装饰即可。

红酒腌制牛排的做法： 准备材料：牛排、红酒、橄榄油、大蒜、迷迭香、黑胡椒、盐。 将牛排放入浅盘中，加入红酒、橄榄油、大蒜、迷迭香、黑胡椒和盐，将牛排完全浸泡在腌料中。 盖上保鲜膜，放入冰箱腌制至少2小时，最好腌制过夜。 取出腌制好的牛排，用厨房纸吸干表面的水分。

红酒烩牛排的做法： 准备材料：牛排、红酒、洋葱、胡萝卜、大蒜、牛肉高汤、盐、黑胡椒、橄榄油。 牛排用盐和黑胡椒腌制一下。 热锅加入橄榄油，放入牛排煎至两面金黄色，取出备用。 锅中加入洋葱、胡萝卜、大蒜炒香，加入适量红酒烧开。

用红酒可以做面饼吃吗?

红酒葡萄面包是一款美食。 以葡萄干、红葡萄酒加在面团中烤制而成。将红酒做成面包。我感觉口感很好，面包组织细腻，口感柔软，面包吃在嘴里有很浓的酒香味，在加上内部酒啧的桂圆和提子。口感更不要说了。

可以用啤酒瓶红酒瓶代替，只要是圆柱形的表面光滑的物体即可。擀面杖是一种烹饪工具，呈圆柱形，用来在平面上滚动，挤压面团等可塑性食品原料。英文名rolling pin，擀面用的木棍儿。

可以用啤酒瓶红酒瓶代替，只要是圆柱形的表面光滑的物体即可。擀面百杖是一种烹饪工具，呈圆柱形，用来在平面上滚动，挤压面团等可塑性食品原料。英文名rollingpin，擀面用的木棍儿。但凡要吃饺子、切面、包子、烙饼之类的面食的时候，一道必不可少的工序就是擀面。

把牛里脊切成薄片后，放入芝麻盐、胡椒面、葱、蒜腌。用调料腌的牛肉抹上面粉和鸡蛋，放到煎锅里煎，最后用葱丝和辣椒丝浇头。把牛肉饼放到盘子里，跟糖醋酱一起端出。

怎么做浓厚酥烂的红酒炖牛肉?

倒入红酒：将煎好的牛肉重新放入锅中，然后倒入足够的红酒，至少要覆盖牛肉。如果喜欢更浓郁的酒香，可以适量增加红酒的量。加入高汤：倒入足够的鸡肉高汤或牛肉高汤，直至牛肉几乎被液体覆盖。炖煮：将锅中的液体烧开后，转小火慢炖。炖煮的时间取决于牛肉的部位和你想要的肉质软硬程度，通常需要2-3小时，直到牛肉变得非常酥烂。

将牛肉转入炖锅，大火煮开后转小火炖煮。炖至用筷子可以轻易插入牛肉，并根据实际情况加盐调味。加入胡萝卜和土豆：将胡萝卜块放入牛肉锅里继续炖约10分钟。土豆可先煮到89分熟，然后用大火煎至微黄，撒少量的胡椒、盐和小葱调味；也可直接放入牛肉锅里煮。

倒入红酒120毫升煮沸腾。加入高汤、1片香叶和1小撮的百里香和欧芹（尽可能用新鲜的香料，没有就用干的）。注：高汤可以是市售浓缩牛高汤，也可以是自己炖的清鸡汤或牛骨清汤，没有就用清水，或卤牛肉的老卤代替。

将所有调料混合均匀后，将锅中的内容转移至炖锅中，确保火候调至小火，接着加入切好的洋芋和洋菇，让它们在慢炖中吸收红酒的醇香。待食材煮至软烂，调味汁浓郁，一道美味的红酒炖牛肉就完成了。

选择适合炖煮的牛肉部位，如牛腩、牛腱子等，这些部位的肉质较为结实，含有适量的肥油和筋膜，炖煮后口感更佳。 选择一瓶适合烹饪的干红葡萄酒，酒体醇厚，单宁含量适中，能够为菜肴增添风味。 将牛肉切成均匀的块状，用冷水浸泡去血水。

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