法国高斯城堡红酒2010（法国高斯城堡红酒2010价格表）

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澳洲葡萄酒和法国葡萄酒有什么区别?

产地不同：澳洲葡萄酒：澳大利亚 法国葡萄酒：法国 特色不同：澳洲葡萄酒：澳大利亚葡萄酒的生命不仅来自阳光、土壤和葡萄的精华，更来自悠久的品酒历史和精湛的酿酒技术，多元文化背景的酿酒经验，以及崇尚保留葡萄品种的最高原味和果香的酿酒技法，这些都使得澳洲葡萄酒充满个性与活力，别具特色。

酿造工艺不同 法国作为旧世界的代表，现在仍然沿用传统酿造工艺。而澳洲红酒则采用现代技术，工业化生产。澳大利亚则多为大型酒厂，采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备，再加上澳大利亚稳定的气候条件，每年出产的葡萄酒品质也相对稳定。口感不同 法国红酒普遍单宁较重，口感更加酸涩。

两种风格的区别。澳大利亚和法国分别属于新世界葡萄酒和旧世界葡萄酒两种不同的风格。法国葡萄酒有上千年的历史，其典型的特点是注重传统工艺、以表现葡萄酒的产区的风格。

葡萄酒新旧世界划分，澳洲属于新世界，而法国属于旧世界。旧世界葡萄酒国家-法国，传统的酿造工艺更多的经过橡木对葡萄酒进行培育，赋予了葡萄酒更多的丹宁（涩，干的口感），而且多采用2种，3种或以上的葡萄品种进行混酿，使葡萄酒颜色，酒体，丹宁，酸度，甜度等方面达到均衡状态。

其次，口感不同。法国酒复杂，有个性，左邻右里作出来的酒都不一样。不同产区的葡萄品种也不一样，原材料不一样，口感也不一样。法国就需要时间等，就是我们常说的醒酒，不同的酿造年份，储存时间，甚至不同的醒酒时间都会造成口感的不同。法国红酒普遍单宁较重，口感更加酸涩。

首先，澳洲红酒与法国红酒最主要的区别就是酿造工艺的区别。法国作为旧世界的代表，现在仍然沿用传统酿造工艺。而澳洲红酒则采用现代技术，工业化生产。如果说法国酿酒业属于农业范畴的话，澳大利亚的酿酒业则应称为工业。

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