红酒和大虾（红酒大虾图片大全大图）

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红酒大虾如何做

大虾300g、红酒50ml、番茄酱1勺、糖1勺、盐2g、洋葱40g、葱适量、姜适量。把虾洗净去掉虾须和虾头的比较硬的部分，去掉性腺，用盐 料酒腌制10分钟。番茄酱，糖，盐搅拌均匀。葱姜切丝。红酒适量。热锅放油爆香葱姜倒入大虾至变色。倒入番茄汁，倒入红酒没过大虾。

原料：对虾、小葱、生姜、大蒜、食用油、红酒、酱油、盐、番茄酱、甜辣酱。去掉虾肠，剪去虾的触须和虾脚。葱姜蒜切碎后备用。热锅冷油后放入葱姜蒜煸炒出香味后放入对虾煸炒。放入红酒几乎要没过对虾。加入酱油上色。

晚上洗干净剪去须和小爪子，也可以不剪，少放一点，料酒或者白酒或红酒腌一下。我放的葡萄酒，虾子给我不小心开水漏进去了烫红了哈哈。

红酒 苏打粉 提前将花瓣用盐水浸泡1个小时。用牙签挑虾去虾线（就是虾的黑色泥肠）后洗净沥干。在虾背轻切上一刀，以便其好入味。将虾加入姜丝，红酒、鲜贝汁、少许盐、小苏打、白胡椒粉、一小勺的油腌15--20分钟。将腌好的虾放入热锅快速的滑开，虾熟后放味精放玫瑰快快起锅。

红酒和虾能一起食用吗?

1、可以的，可以做成红酒柠檬虾食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：虾仁350克、红酒30克、砂糖25克、白醋15毫升、青柠1个、色拉油适量、盐少许、黑胡椒碎少许、料酒10毫升、姜汁5毫升、鸡粉少许。生虾仁用盐、料酒、姜汁、鸡粉腌制30分钟。油锅加热后放入虾仁炸至变色，捞出沥干油备用。

2、晚上吃虾可以喝红酒，但是口感不是很好。西餐里吃虾要配白葡萄酒，这样的搭配不仅口感好，还更有营养，其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。虾虽然好吃，但也容易引起腹泻等不适。如果吃虾的时候，搭配一杯白葡萄酒，就会很好地保护肠胃。虾容易腐败，产生细菌。

3、海鲜和红酒能一起吃。有很多人在吃海鲜的时候会配上葡萄酒，其实这个喝法是非常正确的。

4、一般来说，吃虾可以喝红酒，有壮阳、通乳抗毒、益心血管等功效，有利于预防高血压、心肌梗死等疾病。所以，吃虾可以喝红酒。建议适量的食用虾和红酒，如果食用过多，容易引起肠胃不适，出现腹痛、腹泻等情况。建议饮食合理搭配，科学膳食。

5、能一起吃。红酒中富含维生素、氨基酸、糖类、蛋白质及铁、磷、锌等矿物质，而虾含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B维生素B烟酸等，两者所含成分不冲突，可以一起食用，而且烹饪虾时加适量红酒调味有去腥、增鲜的作用。

吃完大虾可以喝红酒吗

1、一般来说，吃大虾可以喝红酒，有壮阳、通乳抗毒、益心血管等功效，有利于预防高血压、心肌梗死等疾病。所以，吃大虾可以喝红酒。建议适量的食用大虾和红酒，如果食用过多，容易引起肠胃不适，出现腹痛、腹泻等情况。建议饮食合理搭配，科学膳食。

2、不能 红葡萄酒配红肉符合烹调学自身的规则，因为葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，可以让消化更顺畅。但如果让红葡萄酒与一些海鲜（诸如螃蟹、大虾等）相搭配时，则会严重破坏海鲜的口味，而且葡萄酒自身甚至也会带上令人讨厌的金属味。

3、吃海鲜能喝红酒吗首先针对这个问题有两种说法的，一种是说吃海鲜能喝红酒的，一般西餐厅也是这样搭配的，会搭配大虾和其他海鲜等，这样吃起来风味更好，红酒更有利于海鲜的吸收。

4、虾容易腐败，产生细菌。和红葡萄酒相比，白葡萄酒有更强的杀菌作用，从而能够预防腹泻。西方人很早就发现，吃海鲜时喝白葡萄酒，便不易发生腹泻等问题，久而久之形成了吃海鲜配葡萄酒的习惯。同时，白葡萄酒的单宁少，味道不像红葡萄酒偏涩，所以和海鲜搭配口感也更好。

5、健康成年人，女性更适宜喝葡萄酒。2：糖尿病、严重溃疡病患者不宜饮用葡萄酒。3：红葡萄酒不须冰镇，白葡萄酒冰镇后饮用口味更佳。4：兑入雪碧、可乐或加冰块饮用葡萄酒是不正确的。5：饮用葡萄酒有可能是会造成哮喘发作的。

6、那么芬达是一个不错的选择。它的甜味和碳酸气泡可以中和海鲜的咸味。 拉菲红酒：对于一些口感较重的海鲜，如龙虾、大虾等，可以选择一瓶口感丰富的红酒，如拉菲。 果汁：如果您不喝酒精饮料，可以选择一些果汁，如柠檬汁、葡萄汁和番茄汁。这些汁液能够缓解海鲜的咸味并增加维生素摄入。

红酒和虾能一起吃吗

1、可以的，可以做成红酒柠檬虾食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：虾仁350克、红酒30克、砂糖25克、白醋15毫升、青柠1个、色拉油适量、盐少许、黑胡椒碎少许、料酒10毫升、姜汁5毫升、鸡粉少许。生虾仁用盐、料酒、姜汁、鸡粉腌制30分钟。油锅加热后放入虾仁炸至变色，捞出沥干油备用。

2、能一起吃。红酒中富含维生素、氨基酸、糖类、蛋白质及铁、磷、锌等矿物质，而虾含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B维生素B烟酸等，两者所含成分不冲突，可以一起食用，而且烹饪虾时加适量红酒调味有去腥、增鲜的作用。

3、一般来说，吃虾可以喝红酒，有壮阳、通乳抗毒、益心血管等功效，有利于预防高血压、心肌梗死等疾病。所以，吃虾可以喝红酒。建议适量的食用虾和红酒，如果食用过多，容易引起肠胃不适，出现腹痛、腹泻等情况。建议饮食合理搭配，科学膳食。

4、尽量不要，尤其是吃新鲜的虾时，红酒中的单宁口感较重，会破坏虾肉的鲜甜感，建议搭配清爽的白葡萄酒，不会抢了虾肉的新鲜感，同时也能和白葡萄酒的酸爽感相辅相成。

5、没有问题 一般红葡萄酒都会同红肉搭配，譬如牛肉和羊肉等，不会同海鲜、鱼肉等搭配，如果是吃虾建议您选择白葡萄酒，因为红葡萄酒同海鲜一起食用会产生一种令人反感的金属味。

红酒焖大虾教程

1、大虾300g、红酒50ml、番茄酱1勺、糖1勺、盐2g、洋葱40g、葱适量、姜适量。把虾洗净去掉虾须和虾头的比较硬的部分，去掉性腺，用盐 料酒腌制10分钟。番茄酱，糖，盐搅拌均匀。葱姜切丝。红酒适量。热锅放油爆香葱姜倒入大虾至变色。倒入番茄汁，倒入红酒没过大虾。

2、原料：对虾、小葱、生姜、大蒜、食用油、红酒、酱油、盐、番茄酱、甜辣酱。去掉虾肠，剪去虾的触须和虾脚。葱姜蒜切碎后备用。热锅冷油后放入葱姜蒜煸炒出香味后放入对虾煸炒。放入红酒几乎要没过对虾。加入酱油上色。

3、红酒焖大虾的做法 晚上洗干净剪去须和小爪子，也可以不剪，少放一点，料酒或者白酒或红酒腌一下。我放的葡萄酒，虾子给我不小心开水漏进去了烫红了哈哈。

4、出锅装盘：将煮好的大虾连同汤汁一起倒入盘中，撒上香菜或葱花点缀。【小贴士】选择新鲜的大虾，新鲜的虾肉质地鲜嫩，口感更佳。红酒的选择不必过于高档，一般的干红即可，主要是用来提味。番茄要选择成熟的，这样炒出来的汁水更多，味道更鲜美。收汁时注意火候，避免烧焦。

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