牧羊人红酒口感（牧羊人红酒口感怎么样）

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法国最著名的八大酒庄是指哪几个?

拉图酒庄是法国国宝级的酒庄，其历史可以追溯到14世纪。18世纪时，拉图酒庄就已经是很有名望的酒庄。几百年来，拉图酒庄一直备受红酒爱好者的追捧和青睐，成熟后的拉图酒具有丰富的层次感并且酒体丰满而细腻。葡萄酒是与波雅克村独特的地理条件、土壤结构和自然气候构成的产区的完美结合的选用葡萄品种。

法国有八大著名红酒酒庄，分别是：拉斐庄：早在1855年万国博览会上就已排名第一，其红酒特性平衡、柔顺，入口有浓烈的橡木味道。拉图庄：因众多酒客捧场，成为酒价最昂贵的一级酒庄之一。奥比昂庄：现为美国人所拥有，庄园出产的红酒有Graves区的特殊泥土及矿石香气，口感浓烈。

红酒之乡法国有八大酒庄赫赫有名，它们分别是拉斐庄、拉图庄、奥比昂庄、玛高庄、木桐庄、白马庄、奥松庄和翠柏庄，法国最顶级的红酒都产自其中。 Chateau Lafite Rothschild（拉斐庄） 一谈到波尔多红酒，相信最为大众所熟悉的就是拉斐庄。

拉图尔酒庄（Chateau Latour）是法国的国宝级酒庄，位于波尔多波伊雅克村庄（Pauillac）的南部一个地势比较高的碎石河岸上。酒庄拥有葡萄园面积105英亩，植株的平均年龄为35年。庄园每公顷土地种植葡萄约10000株，年产大约20000箱酒。拉图尔酒庄也是1855年分级制度被定级为顶级一等的酒庄之一。

法国波尔多地区的八大名庄历史悠久，各自拥有独特的传奇故事：拉菲酒庄：创立时间：1354年由拉菲家族创立。历史变迁：后由希刚公爵接手，成为顶级酒庄。18世纪被路易十五的情妇庞巴迪青睐，成为贵族宠儿。1755年后产权历经波折，最终由罗斯柴尔德家族购得并掌管至今。

法国红酒八大名庄分贝是：拉斐庄、拉图庄、奥比昂庄、玛高庄、木桐庄、白马庄、奥松庄、柏图斯庄。拉斐庄 拉斐·罗斯柴尔德酒庄（法语：Chteau Lafite Rothschild）是位于法国的一座葡萄酒庄园，自19世纪起由罗斯柴尔德家族所有。

牧羊人派怎么做?

牧羊人派是一道甜点。用土豆做成的。牧羊人派（Shepherds pie），又称为农舍派（cottage pie），是英国的一种传统料理。它并不像西点中的派一样有酥皮，而是用土豆、肉类和蔬菜做的不含面粉的派，被当作主食。

土豆2个、白洋葱2个、胡萝卜1根、橄榄油20ml、牛肉馅500g、海盐8g、红酒50ml、鸡汤50ml、蒜3瓣、黄油20g、鸡蛋1个、黑胡椒5g、番茄酱20g、小番茄2个、小胡萝卜6根。把洋葱切碎，胡萝卜擦丝，准备三粒蒜瓣。锅内倒入橄榄油先放入蒜末、洋葱碎、胡萝卜丝、翻炒。

首先，将洋葱切碎，胡萝卜擦成细丝，并准备好三瓣蒜。接着，在锅中倒入橄榄油，先放入蒜末、洋葱碎和胡萝卜丝进行翻炒，让蔬菜的香气充分释放出来。然后，将牛肉馅倒入锅中，加入盐、黑胡椒和番茄酱调味。接着，倒入红酒和鸡汤，煮至肉馅收汁，使其更加鲜嫩多汁。

爱尔兰牧羊人派的做法如下：主料： 牛肉馅300克 洋葱120克 胡萝卜120克 西芹160克 土豆200克 辅料： 黄油15克 橄榄油30毫升 胡椒粉适量 白葡萄酒适量 海盐适量 生抽适量 罗勒叶4片 牛奶50毫升 爱尔兰cratloe芝士50克 制作步骤： 准备食材：蒜头切片，洋葱、胡萝卜、西芹分别切成小块备用。

加入番茄炒软，下番茄酱同炒、淋入红酒、混合香草、黑胡椒碎和滚水同煮，肉酱煮滚转小火炖30分钟以上，煮至洋葱、番茄软烂，再加盐、糖调整味道。最后开大火把汤汁收浓稠即可。马铃薯蒸或煮熟后去皮，趁热压成泥，加黄油、牛奶、盐、胡椒粉混合拌匀备用。

世界各国著名红酒品牌

1、罗曼尼-康帝酒园 罗曼尼-康帝（Romane Conti）葡萄酒珍稀而名贵，多年来一直独占世界第一葡萄酒宝座，1500多美元一瓶的价格便是最好的证明。无论其生产年份，Romane Conti价格均在1000美元左右。它色泽深沉，具有淡淡的酱油香、花香和甘草味，芳香浓郁，沁人心脾。

2、Lafite 拉菲 拉菲是法国历史悠久的世界知名葡萄酒品牌，最早可追溯到公元1234年。凭借卓越的酿造工艺，拉菲在全球享有极高的声誉。 CASTEL 卡思黛乐 卡思黛乐成立于1949年，是法国的葡萄酒品牌，专注于葡萄酒领域60多年，致力于为全球客户提供高品质的葡萄酒。

3、拉菲庄（Chateau Lafite）——世界上最出名的葡萄酒 在世界上各国各地、各门各派的酒王中，最出名的酒王应该算是法国波尔多菩依乐村的拉菲庄了。

4、佳丽酿（Carignane）别名佳里酿、法国红、康百耐、佳酿。原产西班牙，是西欧各国古老的酿酒品种之一。1892年，由西欧引入我国山东烟台。所酿之酒色泽宝石红，味道纯正，香气优良，适合与其他品种混酿，去皮可酿造白或桃红葡萄酒，易栽培、丰产，可用作红酒调配和制白兰地。

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